福岡のシナジーが巻き起こるシンボル、福岡大名ガーデンシティ。世界中のヒト・モノ・コトが集まり、交わり、価値を生み出す福岡の新たなランドマークが誕生しました。
1Fから2Fに構える商業・飲食フロア「福岡大名ガーデンシティ・ビオスクエア」には、ここに訪れる地域居住者、オフィスワーカー、国内外の観光客を魅了し、大人達の生活を彩る全18の店舗・飲食店が集結。西日本初上陸5店舗を含む、計15店舗を紹介します。※3店舗は4月にオープン済みです。
1階
九州初上陸〈ニューアメリカン〉The CRAFT Bar and Grill
東京・横浜でレストランを展開するHUGEが九州初出店。提案する料理は「ニューアメリカン」。慣れ親しんでいる生活に根付いたアメリカ料理を、九州の豊かな素材をふんだんに使い、現代的にアップデートして提供。
九州初上陸〈ルームフレグランス＞Dr. Vranjes Fukuoka
イタリア・フィレンツェ発のルームフレグランスメゾンDR. VRANJES（ドットール・ヴラニエス）。厳選された最高品質の香料をはじめ、こだわりぬいた素材から生まれる洗練された香りには、唯一の調香師 Dr.パオロ・ヴラニエスの豊かな感性、人生観が溢れています。
〈イタリア料理・ナポリピッツァ料理専門店〉Pizzeria Da Gaetano
イタリア・ナポリの名店「ダ・ガエターノ」。この世界的に有名な屋号の継承を世界で唯一許されたお店がここ「Pizzeria Da Gaetano」。九州でイタリアやピッツェリアの楽しさを伝え、幅広い層に「ピッツェリアに行くことが楽しい」と感じてもらえるような店づくりを目指して展開。
2階
西日本初上陸〈焼肉〉福岡焼肉 kintan
福岡天神エリアに、大切な人と大切な時間を過ごせる焼肉レストラン、KINTANがオープン。保健所認可を受けた施設として生食肉 日本一のサーロインユッケ™ を提供。特別な牛タンである30日間熟成 KINTAN、お祝いで人気の「肉ケーキ」も用意。
▼限定メニュー
日本一のサーロイン・ユッケ ハーフ＆ハーフ™
￥2,480（税込）
オープン記念スペシャルコース
ディナーのみ
￥8,980（税込）
西日本初上陸〈中華バル〉jiubar FUKUOKA
2017年4月に東京神楽坂にてオープンしたjiubar（ジュウバー）は、家常菜（中国語で日常的な料理という意味）とアルコールを大切な人と楽しむお店。店名は酒場やバーを意味する中国語の「酒吧」から。
西日本初上陸〈懐石・焼鳥〉米ル／鳥カミ
各地より厳選した米と水を土鍋で炊く名物土鍋ごはんと旬の素材を現代的手法で味わうモダン懐石とミシュランーつ星店で修行した店主･白石優太による焼鳥。黒漆喰が広がるレトロモダンの空間で東京本店は予約困難店といわれています。
西日本初上陸〈寿司〉すし笑
少しずつ沢山をコンセプトに、こだわりのお寿司をもっと気軽に。そんな想いを乗せて、板前が「おまかせ」を見繕い、お寿司やツマミを食べ具合をみながら出していくスタイルのお店です。
西日本初上陸〈カフェスイーツ〉ASAKO IWAYANAGI FUKUOKA
東京・世田谷区等々力で3店舗を展開しているPÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGIが西日本初出店。焼菓子や生菓子、チョコレートをはじめとするギフト商品や、パンやジェラート、クレープの軽食を用意。また、店内ではランチ、パフェ、アフタヌーンティーなどを日本茶、コーヒー、お酒とのペアリングが楽しめます。
▼限定メニュー
パルフェ ア アンポルテ
￥1,836（税込）～
福岡限定フレーバー
峠 モンブラン
ヴェルピスターシュ
ショートケーキ
クレア
焼きクレあん 4個入り
￥2,160（税込）
九州初上陸〈サンドイッチ・珈琲・クラフトビール〉Park South Sandwich
たっぷりのフレッシュ野菜や食材を全粒粉のパンで挟んだサンドイッチ、果実味あふれる自家焙煎のフレッシュな珈琲や国産のクラフトビールなどを提供。店舗ではもちろん、どこへでも持っていけるTO GOスタイルでも楽しめます。
オープン記念（6月限定）
珈琲サブスクリプションを特別料金で提供 Lightプラン（ドリップコーヒーSサイズ1日1杯）
￥2,000（税込）
Standardプラン（ドリップコーヒーSサイズ1日2杯）
￥3,000（税込）
〈ニシムラ麺・デリ＆バル〉西村や
ミュシュラン1つ星の「Nishimura Takahito La Cuisine Créativité」の新業態。昼はニシムラ麺とデリ、夜はバル。時間や気分に合わせて様々に使えるお店です。
〈鉄板焼き〉TEPPANYAKI 10 FUKUOKA
極上ステーキと至福のデセールを提供。技に目を奪われ会話を楽しみ、香りや音までも味わえる臨場感、厳選された旬の食材を堪能できます。インテリアには上質な素材を使い、居心地のよさを重視し、格調高いレストランの風格を漂わせています。
〈ベトナム料理〉ロータスパレス
新鮮な素材を活かした本場ベトナム料理を用意。宮廷料理である繊細な中部フエ料理を始め、四季があり叙情的な北部ハノイの料理、活気がありワイルドな南部ホーチミンの料理、家族と食べる家庭料理にも、それぞれに味わい深さがあります。買物帰りにも特別な日にも。豊かなベトナムの味を楽しめます。
▼限定メニュー
シェフのおまかせコース
￥6,600（税込）
ヴィーガンアフタヌーンティー ロータスタイム
￥5,280（税込）
※14:00～16:00の提供
※1日10食限定
〈サラダパスタ専門店〉PIETRO MIOMIO
サラダパスタ／ライスには季節のデリを使用し、ピエトロドレッシングで野菜や食材のおいしさをより楽しむことができるお店です。店舗限定メニューとして、もっと野菜を存分に食べられるサラダボウルに加え、ディナータイムには、温かいハッシュドビーフ・ドリア・スープも用意。
▼限定メニュー
サラダパスタ／ライス 博多辛子明太子と蒸し鶏
ランチセット：￥1,430（税込）
単品 ：￥1,155（税込）
サラダボウル サラダチキンとフレッシュアボカドとソイスナック
ランチセット：￥1,485（税込）
単品 ：￥1,210（税込）
オリジナルハッシュドビーフ
ディナー限定
プレート：￥1,529（税込）
単品 ：￥968（税込）
チーズケーキドリンク ベリー／ココアクリームクッキー
提供時間14時～
各 ￥638（税込）
〈歯科医院〉友枝歯科・矯正歯科クリニック福岡天神
もっと健康で美しく、幸せな人生を。おもてなし、アンチエイジングを理念とする新しいクリニックが天神に誕生。一人ひとりに寄り添い、幸せな人生のために最適な治療内容を提案。
〈コンビニエンスストア〉セブン-イレブン
福岡大名ガーデンシティに勤務するオフィスワーカー、来館者にとって「近くて便利」を目指し、鮮度の良いデイリー商品、セブンカフェ、フライヤー商品などのカウンター商品を常に充実した品揃えで提供。
この記事の内容は、2023年6月13日（火）時点のものです。