ヒルトン福岡シーホーク 35階「バー＆ダイニング CLOUDS（クラウズ）」では、世界有数の玩具会社マテル社の、今年65周年を迎えるファッションドール「バービー」とコラボレーションしたアフタヌーンティー「Barbie x 天空のアフタヌーンティー at Hilton Fukuoka Sea Hawk」を、2024年6月1日（土）から9月1日（日）までの期間限定で開催すると発表しました。
エレガントなスタイルの「バービー」に着想を得た期間限定アフタヌーンティー。
ホテルメイドの華やかなスイーツ6種、スコーン2種、セイボリー4種、紅茶またはコーヒーがセットになったアフタヌーンティーを、ホテル最上階から福岡の街並みを眺望しながら楽しめます。
いちご、チェリー、ラズベリーや竹炭を使用したホテルメイドの華やかなスイーツで、エレガントなバービーの世界観を表現。
濃厚でクリーミーなチョコレートを使用した「チョコレートとパッションフルーツのクレムー」は、パッションフルーツのジャムが口溶けのよいチョコレートに夏らしい爽やかなアクセントを加えます。バービーのロゴのチョコレートをあしらった「いちごエクレア」は、ふっくらとしたシュー生地に、程よい甘さのいちごのクリームとフレッシュないちごを乗せた上品な一品。
竹炭を生地に練り込み、しっとりと焼いた「ラズベリーとチャコールのマドレーヌ」は、甘いマドレーヌ生地で、甘みと酸味のバランスが絶妙なラズベリーのジャムを包み込んだ焼き菓子です。マドレーヌの上にあしらったドライラズベリーのサクサクとした食感も楽しめます。
その他、「チョコレートビスコッティ」「抹茶とクランベリーのケーキ」「チェリーパンナコッタ」を含む計6種のスイーツとホテルメイドのスコーン2種を堪能できます。
セイボリー（軽食）には、バービーの黒とピンクのシックな世界観に着想を得た4品を用意。
「トマトのローストとパプリカのエンパナーダ」は、完熟したトマトのローストとフルーティーな旨味が特徴的なパプリカをビーツとサワークリームのソースで絡め、竹炭を使用した黒の特製生地で包んだ一品。
「スイートコーンカスタード」は、裏ごししたスイートコーンと柔らかいポーチドチキンに、チャコールアーモンドとCLOUDSオリジナルの梅干のソースを乗せた、シェフの趣向が詰まった一品。その他、「ポークと海老の春巻き」と「スモークサーモンとクリームチーズのサンドウィッチ」も登場。
その他、各日10名限定で限定ステッカー付きプランも販売されます。
概要
▼場所
ヒルトン福岡シーホーク
35階 バー＆ダイニング CLOUDS
▼期間
6月1日（土）から9月1日（日）
▼時間
平日
11:30～
13:30～
二部制
土日祝
11:30～
13:30～
15:30～
三部制
▼料金
5,500円
※消費税・サービス料込み
▼予約・問合せ
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この情報は5月24日（金）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。