ホテルオークラ福岡では、ホテルの開業月である3月の、21日（火・祝）に「春の賞味会」を開催すると発表しました。
ホテルオークラ福岡 総料理長、和食堂 山里の料理長、中国料理 桃花林の料理長のこだわりの料理を一度に味わえるとともに、料理を作るキッチンの様子をライブ映像で楽しめます。
開催概要
開催日程
3月21日（火・祝）
時間
開場 17:30～
開宴 18:00～
会場
平安の間
ホテルオークラ福岡 4階
料金
1名 25,000円
料理・飲み物・サービス料・消費税込
プレゼント付き
予約受付
ホテルオークラ福岡 セールス課
電話：092-262-1895
月～金 10:00～17:00／祝日を除く
メニュー
洋：フランス料理
和：日本料理
中：中国料理
＜和洋中＞
三料理長の最初の一品を取り合わせて
＜洋＞
サプライズトリュフとダブルコンソメ
＜和＞
赤むつ炙り 槍烏賊細引き 手毬
＜中＞
くらげと蒸し鶏 胡麻ソース和え
＜和＞
氷魚 独活 芹 防風
木の芽酢ゼリー掛け 蕗の薹
＜中＞
広東風豚肉の釜焼き
＜洋＞
北海道増毛産天然鮑の柔らか煮 佐賀県産ホワイトアスパラガス 八女茶のオイル
＜和＞
ふく焼白子 白味噌仕立 かぶら つぼみ菜 トリュフ ちりちりふく
＜中＞
伊勢海老のおこげ
＜洋＞
熊本阿蘇のあか牛のローストビーフ ハーブのコンディメント 黒こしょうの効いた赤ワインソース
総料理長のコニャックのフランベとカービングサービス
＜デザート＞
赤い果実のデザート “ベリー ベリー ベリー”
ホテルオークラ福岡について
1999年3月1日、歴史と新しさが息づく国際都市・福岡に開業。博多駅、天神、福岡空港にスムーズにアクセスできる地下鉄「中洲川端駅」に直結したロケーションで、観光やビジネスの拠点に最適です。
〒812-0027
福岡市博多区下川端町3-2 博多リバレイン
電話：092(262)1111（代）
アクセス
福岡空港より地下鉄約10分
JR博多駅より地下鉄約5分
中洲川端駅直結 川端口の改札を出て6番出口
上記内容は、2023年2月21日（火）時点での情報です。