ベイクルーズ（本社: 東京都渋谷区）では、同社が運営する、オリジナルブーランジェリー 「BOUL’ANGE（ブール アンジュ）」にて、12月26日（月）より、2023年のガレット・デ・ロワを販売すると発表しました。
九州エリアは、BOUL’ ANGE 福岡大博多ビル店（地図はこちら）が取り扱います。
BOUL’ANGEのガレット・デ・ロワは、定番の「プレーン」に加えて、新作「ブラック・ピスタチオ」を用意。試しやすい直径約15cmという小ぶりのサイズ感と、求めやすい価格にて登場します。
皮付きアーモンドとラム酒で香り豊かに仕上げたアーモンドクリームを、バター香るリッチなパイ生地でたっぷりと包んだ「プレーン」。そして、新作「ブラック・ピスタチオ」は、ココア生地に、2年に一度しか収穫されない希少価値が高いシチリア産ピスタチオを使用したペーストと、オリジナルアーモンドクリームを混ぜ合わせたフィリング、ラズベリージャムを包み焼き上げた逸品。
そしてクリームには、煮詰めた濃厚なラズベリーの風味と、木いちごのプチプチとした食感が残るラズベリージャムを合わせることで、絶妙なバランスの新作ガレット・デ・ロワが誕生しました。
ガレット・デ・ロワ（プレーン）
ホール 1,620円
1/4カット 405円
ガレット・デ・ロワ（ブラック・ピスタチオ）
ホール 1,922円
1/4カット 486円
上記、金額はすべて税込みです。
この記事の情報は2022年12月8日（木）時点での内容です。