約400年の歴史を受け継ぎ、日本で唯一宿泊可能な国指定名勝である「柳川藩主立花邸 御花」（所在地：福岡県柳川市）では、リニューアル一周年を記念し、立花家が長い年月愛し続けてきた“鴨”をモチーフにした御花オリジナル菓子「かもなか」を販売開始したと発表しました。
毎年冬になると、日本庭園「松濤園」には、多くの野生の鴨たちが訪れます。
水面に身をゆだね、羽づくろいをし、寄り添いながら過ごすその姿は、御花の冬の風物詩であり、かつて殿様も楽しみにしていた、旧柳川藩主 立花家の景色です。
野生の鴨たちは、春になるとつがいとなり、再び北へと旅立っていきます。
同商品は、香ばしく焼き上げた最中皮に、小豆の豊かな旨味と、爽やかな甘さのみかんピールが溶け合う餡を詰めた仕立ての一品。
餡には、立花家の伯爵家農場・橘香園で育まれたみかんの果汁を加え、やさしい香りと奥行きのある味わいに仕上げられています。
ふくふくとした鴨のかたちは、料亭旅館を創業した16代当主 立花和雄の自伝にも描かれた、冬の御花に訪れる、安らぎに満ちた鴨たちの姿です。その当時より大切に残されていた鴨の石膏型をもとに、この愛らしい姿がよみがえりました。
鴨はつがいで行動し、寄り添って過ごす習性を持つことから、夫婦円満・家庭円満を象徴する存在として、親しまれてきました。
そして、松濤園で出会い、やがてつがいとなる鴨たちの姿は、「良縁を結ぶ象徴」としても大切にされています。
家族の幸せに寄り添う御花を背景に誕生した、御花オリジナル菓子「かもなか」。大切な人への贈りものや、祝いの品にふさわしい、縁起菓子です。
▼内容
最中
小豆蜜柑餡＋蜜柑ピール
▼価格
税込 880円
もなか2羽入り
ギフトボックス仕様
▼製造
季のせ（ときのせ）
▼販売
柳川藩主立花邸 御花
ギフトショップお花小路
宿泊棟ロビー
この情報は1月11日（日）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。