2026年1月27日（火）福岡市中央区西中洲にある重要文化財、旧福岡県公会堂貴賓館（福岡市中央区西中洲6番29号）にてコーヒーワークショップ「コーヒータイムを彩る 淹れる・食べる・つくる」（予約制）を開催します。

毎回大人気のコーヒー講座！今回は”いつものコーヒータイムをより楽しく”をテーマに、「淹れる」「食べる」「つくる」を体験していただきます。

①「淹れる」おいしいコーヒーの淹れ方
②「食べる」コーヒーとお菓子の合わせ方
③「つくる」豆袋から生まれるコースター作り

自分で淹れたコーヒーをオリジナルのコースターに乗せて、いつもより充実したコーヒータイムを過ごしてみませんか？

◎おいしいコーヒーの淹れ方とお菓子のペアリング◎
バリスタ目線でコーヒー×お菓子のペアリングをご紹介。コーヒーの味わいに合わせたお菓子選びのコツを知ることでいつものコーヒータイムがより充実した時間に。最後はお好きな豆を選んで自分でコーヒーを淹れてみましょう。

◎使用済み豆袋で！アップサイクルコースター作り◎
ロースターやお客さまの元で使われずに眠っていた使用済みの豆袋に新たな命を吹き込みます。短冊状にカットした豆袋を編み込んで自分だけのオリジナルのコースターをつくりましょう！作ったコースターは持ち帰りいただけます。

◎そもそもアップサイクルって？◎
捨てる予定のものや使わなくなったものにアイデアや工夫を加えて、 前より価値の高い物に生まれ変わらせること。身のまわりにある捨ててしまうものたち。彼らを捨てる前に私たちにできるコトとは…。ある行動は循環し思いがけず楽しい出来事につながっているかも…

【 living coffee 北井 栄美 】
出張スタイルのコーヒー屋。自宅から会社のオフィスまでお客様の好きな場所でコーヒーをお淹れします。「おいしい」とほっとする笑顔が広がりますように。2025年より〈絵描き〉のつしまかおりさん、〈クラフト作家〉のとうあかねさんと共に廃棄されるコーヒー豆袋からポーチをつくる「BEAN POCKET（ビーンポケット）project」をスタート。Instagram　@livingcoffee_fukuoka　@bean__pocket

【 i とう あかね 】
2025年より作家活動をスタート。ハンドメイドのニット小物を中心に誰かのお気に入りになれるようなアイテムを作っています。Instagram　@i.base2024

【日時】2026年1月27日（火）
①午前の部 10:30～12:30
②午後の部 14:00～16:00
【場所】旧福岡県公会堂貴賓館 1階食堂
【参加費】4,000円（ペアリングのお菓子とケーキ付き、入館料別）
【定員】各回6名
【入館料】一般200円　児童100円
※6歳未満65歳以上無料、※身体障害者手帳・療育手帳・精神障害者保健福祉手帳の交付を受けている方及びその介護者は無料
【申込み】https://form.run/@hibiya-pBAN8Rqr3K0L2vcnZGkd

・予約制です。
・午前か午後か希望の時間をお選びください。
・万が一キャンセルの場合は必ず1週間前にご連絡ください。
・参加費は当日、受付にて現金でお支払いください。
【主催】株式会社　日比谷花壇（指定管理者）

この情報は2026年1月12日（月・祝）時点の内容です。最新の情報は公式サイト等から確認をお願いします。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。