“中に具材を入れて焼いた円形の厚焼き和菓子”は、今川焼・大判焼き・回転焼き等の呼び方があり、地域による違いがあることが知られています。
ニチレイフーズでは、14,057人を対象にした調査結果から、47都道府県ごとに最も多く使われている呼び方を集計し、その分布を一目で確認できる呼び方の勢力図を作成。
調査結果
中に具材を入れて焼いた円形の厚焼き和菓子… の47都道府県最多呼称は「今川焼」で19エリア
同調査では、全国14057人に、“中に具材を入れて焼いた円形の厚焼き和菓子”を写真で示して名前を尋ね、都道府県ごとに集計。
その結果、各都道府県で最も多く使われていた呼び方を全国都道府県マップに落とし込み、分布が一目で確認できる呼び方の勢力図を作成。
今回、最も多くを制したのは19エリアの「今川焼」で、次いで「大判焼き」が15エリア、「回転焼き」が9エリアとなっています。
山形県の「あじまん」や、兵庫県の地元に馴染んだ固有のブランド名など狭いエリアだけで使われている呼び方もあり、興味深いマップとなっています。
エリアによっては複数の呼び名を使っており、全国で「今川焼」は8508票と約6割。大判焼きが7309票、回転焼きが3646票となっています。
兵庫県のみでトップだった地元に馴染んだ固有のブランド名の全国での総得票数が1500票であった他、「太鼓饅頭／太鼓焼」「じまん焼き」「二重焼き」「円盤焼き」などエリアトップをとれなかった呼び方も見られ、群雄割拠な様相がみられる調査となりました。
地方別の勢力をみると、関東、北陸地方は「今川焼」が強く、近畿地方は「今川焼」と「回転焼き」の争いに地元に馴染んだ固有のブランド名も加わって拮抗しています。また、中国、四国地方では「大判焼き」、九州地方では「回転焼き」が大勢を占めました。
調査概要
▼名称
食品に関する調査
▼調査対象
全国の男女
▼調査方法
Webアンケート調査
調査企画：ニチレイフーズ、調査実施機関：株式会社クロス・マーケティング
▼回答者数
14,057人
▼調査期間
2025年10月10日～10月19日
小数点以下を四捨五入しているため、合計しても100％にならない場合があります。
この情報は11月30日（日）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。