カフェ＆ブックス ビブリオテークでは、毎月異なる味わいを届ける「マンスリーパンケーキ」シリーズを展開しています。
今回、12月1日（月）から12月31日（水）までの期間は、「チェリーとショコラムースのフォレノワールパンケーキ グリオットチェリーソース」が登場。濃厚ショコラとチェリーで冬の森をイメージした、この季節だけのひと皿として展開されます。
九州エリアは、VIORO B1F 福岡店と、鶴屋百貨店 東館1F PARKTERiA 熊本店が取り扱います。
街にイルミネーションが灯り始める12月、ビブリオテークからショコラとチェリーが奏でるクリスマスパンケーキが登場します。
ふわもちのパンケーキに、濃厚でなめらかなショコラムースと、甘酸っぱいグリオットチェリーソースを重ね、冬のデザートにふさわしい深みある味わいに仕立てられたひと皿。
ショコラのほろ苦さとチェリーの鮮やかな酸味が調和し、口に運ぶたびに“クリスマスの夜”を思わせる余韻が広がります。
カフェタイムにも食後のデザートにも楽しめる、12月だけのご褒美パンケーキです。
静かな森の奥で、赤い実がそっと瞬く…
ていねいに焼き上げたパンケーキに、濃厚なショコラムースを重ね、甘酸っぱいグリオットチェリーソースを添え、ほんのりセイボリーなふわもち生地が、ショコラの濃密な香りを引き立て、チェリーの鮮やかな酸味がその余韻をやさしく包み込みます。
ほろ苦さと果実の甘みが溶け合い、まるで冬の森でひととき迷い込むような心地に。
木こりサンタが小さな灯りをともすように、心まで温まる大人のクリスマスパンケーキです。
価格：1,650円（税込）
この情報は11月30日（日）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。