回転寿司チェーン「くら寿司」を運営するくら寿司株式会社は、2025年4月4日（金）より「桜鯛といくら フェア」を開催！

愛媛県産 桜鯛は、桜の咲く3月から4月に水揚げされる産卵期前のマダイ“桜鯛”を使用。魚体がきれいなピンク色になることから“桜鯛”と呼ばれるこの時期のマダイは、産卵に備えて身に栄養を蓄えるため脂乗りが良い。

最も美味しいとされる2kg前後のものを厳選し、熟成をさせることで、旨みを引き出しています。

▶ 桜鯛といくら フェア

この情報は2025年4月6日（日）時点の内容です。最新の情報は公式サイト等から確認をお願いします。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。