菓子専門店「シャトレーゼ」を国内780店舗、海外9ヶ国170店舗展開する菓子メーカー、株式会社シャトレーゼは、ぶどうの名産地勝沼ほか、山梨県の契約農家から直送される旬のシャインマスカットを贅沢に使用し「シャレーゼたスイーツが勢揃いする「シャインマスカットフェア」を、全国のシャトレーゼにて、2023年8月25日（金）～9月30日（金）まで期間限定で開催します。

■山梨県産シャインマスカットのレアチーズタルト＜店内仕上げ商品＞
上品な甘みと高貴な香りが特徴の山梨県産シャインマスカットを隙間なく敷き詰めた、見た目も華やかな季節限定のタルトです。フランス産クリームチーズを使用した爽やかな酸味のレアチーズクリームと、カスタード入りホイップクリームで作ったタルトの上に、お店でカットしたみずみずしい山梨県産シャインマスカットを贅沢に飾りました。
価格：ホール2,600円（税込2,808円）／サイズ：直径15cm、ピース360円（税込388円） ■フルーツボンブケーキ 山梨県産シャインマスカット＜店内仕上げ商品＞
ココアスポンジ、シャインマスカットムース、ぶどうムース、りんごソースを重ねたケーキに、お店でカットした山梨県産シャインマスカットを飾り付けました。シャインマスカットの上品な甘みが口いっぱいに広がる、ぶどうづくしのケーキです。※山梨県産シャインマスカットはトッピングにのみ使用
価格：480 円（税込 518 円） ■プレミアムフレジェ 山梨県産シャインマスカット
ふんわりと焼き上げたスポンジで、口溶けの良いホイップクリームと上品な甘みの山梨県産シャインマスカット、自社ワイナリー直送の白ワインで作った爽やかな白ワインジュレをサンドし、仕上げに甘みが強く程よい酸味の山梨県産シャインマスカットを贅沢に飾りました。ぐるりと囲むシャインマスカットの飾りが可愛らしいケーキです。
価格：580 円（税込 626 円） ■山梨県産シャインマスカットのカップデザート
2 種類のクランチに、甘いホワイトチョコクリームと酸味のあるマスカットクリーム、爽やかなマスカットゼリーを重ね、仕上げに旬の山梨県産シャインマスカットを飾りました。多様な食感が楽しいカップデザートです。※山梨県産シャインマスカットはトッピングにのみ使用
価格：370 円（税込 399 円） ■山梨県産シャインマスカットのふんわりロール
山梨県産シャインマスカットを使用した、今しか味わえないロールケーキです。爽やかなマスカット風味のホイップクリームとみずみずしい山梨県産シャインマスカットを、ふんわり焼き上げたスポンジで巻きました。さっぱりとした味わいのクリームが、シャインマスカットの甘味をより一層引き立てます。※山梨県産シャインマスカットは果肉部のみ使用
価格：200 円（税込 216 円）
■山梨県産シャインマスカットのぶどう大福 ホイップクリーム入り
柔らかくふわふわの餅生地で、北海道産生クリームを加えた自家炊き粒餡入りのホイップクリームと、山梨県産シャインマスカットを丸ごと一粒包みました。柔らかい餅、芳醇な香りのシャインマスカット、ほのかに小豆を感じるホイップクリーム、3 つの味わいが調和した和スイーツです。
価格：160 円（税込 172 円） ■山梨県産シャインマスカット大福
山梨県産シャインマスカットを贅沢に一粒使用した、今年新発売の季節のフルーツ大福です。甘みが強くジューシーな山梨県産シャインマスカットと、白州名水を使用して炊き上げたマスカット風味の白餡を、滋賀県産羽二重もち米を使用したコシと粘りがつよい大福生地で包みました。シャインマスカットの爽やかな酸味と白餡の優しい甘みがバランスよく調和し、贅沢な味わいに仕上がっています。
価格：１個 180 円（税込 194 円） ■山梨県産シャインマスカットのぶどう餅
山梨県産シャインマスカットを求肥でまるごと包んだ、人気の季節商品「ぶどう餅」を今年も発売いたします。ジューシーで香り高い山梨県産シャインマスカットの甘い果汁が口いっぱいに広がる、旬の今しか味わうことのできない季節の和菓子です。
価格：3 個入 390 円（税込 421 円） ■旬の雫 山梨県産シャインマスカット
山梨県産シャインマスカットを本葛入りの葛生地で包み、自社ワインを使用したマスカット味のワインゼリーと合わせた、見た目も味も爽やかな和菓子です。冷蔵庫で冷やしていただくと一層おいしく召し上がれます。※山梨県産シャインマスカットは果肉部のみ使用
価格：3 個入 390 円（税込 421 円） ■果実食感バー シャインマスカット
まるで果実そのもののような食感とおいしさを味わえる人気のアイスシリーズ「果実食感バー」に、期間限定でシャインマスカット味が登場。シャインマスカットの芳醇な香りとジューシーな味わいが楽しめます。※国産シャインマスカットを使用、※ぶどう果汁のうちシャインマスカットを 14%使用
価格：1 本 70 円（税込 75 円）／6 本入 340 円（税込 367 円） ■スムージーアイスボール 山梨県産シャインマスカット mix
日々の健康を意識する方や野菜不足を感じている方へおすすめの、スムージーをイメージしたアイス「スムージーアイスボール」に、シャインマスカットを使用した「山梨県産シャインマスカット mix」が期間限定で登場！自社ですりつぶした 6 種の果実と 4 種の野菜を使用し、スッキリとした後味に仕上げました。3 粒でレタス 1 個分の食物繊維（3.3g）とレモン 1 個分のビタミン C（20mg）が摂取できる、カラダにもやさしいアイスです。※ぶどう果汁のうち山梨県産シャインマスカットを 70%使用
価格：21 個入 300 円（税込 324 円）

詳細は公式ホームページでご確認ください。

▶ シャインマスカットフェア

この情報は2023年8月23日（水）時点の内容です。最新の情報は公式サイトなどにて確認をお願いします。