グランド ハイアット福岡では、同ホテル 地下1階バーラウンジ バー フィズにて、オーガニックスキンケアブランド「ジュリーク」とのコラボレーションメニューを、12月26日（金）から2026年2月28日（土）までの期間限定で販売すると発表しました。
「ジュリーク」は1985年にオーストラリアで創業したオーガニックスキンケアブランドであり、スキンケアの原点を「土」から始める思想を掲げ、オーガニック自社農園でハーブや植物を栽培し、独自製法で製品化、販売までを一貫して行っています。
世界のスキンケアブランドの中でも、自社農園を持って原料育成まで管理するケースは稀であり、ジュリークの品質・透明性・サステナビリティに対する強いこだわりを象徴しています。
土壌改良や水利用、生態系保全の観点からも慎重に栽培が行われ、製品には化学合成香料や人工色素、合成防腐剤を可能な限り排した配合が採用されています。
このような理念のもと、ジュリーク製品は「植物の生命力をそのまま肌に届けること」を目指しており、ローズをはじめとするさまざまなハーブや植物が、肌の潤い・バランス・健やかさを支える素材として用いられています。
今回のコラボレーションでは、こうした 自然由来の恵みを、食・空間・香り・味わいを通じて体感できるようなメニューを考案。
アフタヌーンティー 「エッセンス オブ ローズ」
オーストラリアにルーツを持つブランド「ジュリーク」の世界観を、食を通じて表現した特別なアフタヌーンティーを用意。
テーマは「オーガニック」と「ナチュラル」。ホテルシェフが厳選した素材と技で上質なひとときを演出。メニューには、ブランドを象徴する「ローズ」をモチーフにしたサラダやムースをはじめ、オーガニック小麦やドライフルーツなど、素材そのものの風味を大切にした一品をラインナップ。
さらにハーブやラベンダーをアクセントに加えることで、華やかな香りと奥行きある味わいを楽しめます。
また、オーストラリアを代表する伝統菓子「ラミントン」や「パブロバ」をシェフがホテルスタイルにアレンジ。見た目にも華やかな内容となっています。
さらに、今回のアフタヌーンティーにはロングセラーの「ジュリーク ローズ ボディオイル（10ml）」をギフトとして用意。
▼内容
ウェルカムドリンク：クリムゾン
セイボリー：ローズサラダ / 博多和牛のローズマリーマリネのカツサンドウィッチ / ローストシュリンプ ゼリー添え / オーガニックパンケーキ
スイーツ：ローズとミックスベリーのムース / フロマージュブランムース 桃のコンポートローズの香り / オーガニックアーモンドのブランマンジェとライチのジュレ / オーガニックドライフルーツのケーク ローズコンフィ / オーガニックラベンダーとブルーベリーのラミントン / ジャスミンとオーガニックビターチョコレートのタルト
シェフズスペシャル：オーガニック糸島レモンのパプロバ イチゴのコンポート
スコーン：オーガニック小麦のスコーン / オーガニックオートミールスコーン / コンディメント（ローズと糸島レモンのジャム、クロテッドクリーム）
ドリンク：紅茶、コーヒー、カフェラテなど16種類から好きなだけ
▼販売期間
12月26日（金）～2026年2月28日（土）
▼提供場所
B1F
バーラウンジ バー フィズ
▼提供時間
14:30～
15:00～
17:30～
18:00～
2時間制
▼料金
税込 6,000円（税込）
ジュリーク ギフトを含む
別途サービス料 15％が必要
▼注意点
ジュリーク ギフト付きアフタヌーンティーは数量限定での用意。無くなり次第終了。
パフェ ローズ シンフォニー
可憐に香るジュリークローズをテーマに、ローズと旬の苺の魅力を重ねた華やかなパフェ。ローズと苺のソルベのまわりには、ベルローズの花びらを散らし、生クリームとカスタードの間に忍ばせたローズコンフィが、花びらのようにやさしく香りを広げます。贅沢にトッピングした苺には、有機肥料と減農薬で育てた平川いちご農園のものを使用。ローズの優雅な余韻と甘酸っぱい苺の瑞々しさが重なり合う心ときめく一杯。
▼期間
12月26日（金）～2026年2月28日（土）
▼場所
B1F
バーラウンジ バー フィズ
▼時間
14:30～23:00
▼料金
税込 2,500円
別途サービス料 15％が必要
20:00以降はミュージックチャージ1,200円が必要
カクテル – ロザリア
ジュリークブランドを象徴する色彩や透明感を氷とともにグラスに閉じ込めた一杯。ベースには、ボタニカルな香りが広がるジンを使用し、さらにオーガニック素材を取り入れることで、ナチュラルかつ洗練された味わいを実現。グランドハイアット福岡ならではのラグジュアリーな空間で、色彩・香り・味わいのすべてを堪能できる、特別な一杯として提供。
▼期間
12月26日（金）～2026年2月28日（土）
▼場所
B1F
バーラウンジ バー フィズ
▼時間
14:30～23:00
▼料金
税込 1,900円
別途サービス料15％が必要
20:00以降はミュージックチャージ1,200円が必要。
この情報は11月10日（月）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。