ポジティブドリームパーソンズ（本社：東京都渋谷区）では、同社が運営する福岡市南区の高宮庭園茶寮（たかみやていえんさりょう）にて、毎年好評を得ている季節の催し「秋の宵（あきのよい）」を、11月1日（土）から11月30日（日）までの期間、開催すると発表しました。
今年は、国内外でも再注目されている「浮世絵」をテーマに、日本の芸術と美食を掛け合わせた唯一無二の体験が展開されます。
古き良き日本の文化を楽しむイベント「秋の宵」。3度目の開催となる2025年からは、芸術を軸に据えた新しい取り組みを企画。
高宮庭園茶寮を“文化的な発信地”と位置づけ、日本が古くから大切にしてきた芸術を啓発すべく、「幽玄美食（ゆうげんびしょく）」という体験を実施。
芸術の余白にひそむ奥ゆかしさを一皿ひとさらに映し、味わうという意味を込めた「幽玄美食」。ただ料理を味わうだけでなく、芸術と食を掛け合わせた食体験を、「秋の宵」の新しい価値として創造するとのことです。
「味わう浮世絵」江戸時代の食と美意識を再現した特別コース
浮世絵は、江戸時代初期に成立し、庶民の間で広く親しまれた絵画のひとつ。葛飾北斎や歌川広重をはじめとする名だたる絵師たちが、当時の生活や文化を映し出してきました。食や四季の風景を描いた作品の数々には、当時の香りや味わいまでもが息づいています。
同催しでは、浮世絵に描かれた当時の食や情景を、高宮庭園茶寮ならではの技法で再現。目で愉しむ浮世絵から、香りや味覚を通して、「味わう」浮世絵へ。新しい芸術の体験を楽しめます。
コース料理
壱の皿
漬け鰹の炙り 黒にんにく醤油麹
作品：魚づくし 鰹に桜（歌川広重）
弐の皿
宮崎県産 鰻の蒲焼 佐土原茄子 むらさき 山椒
作品：北斎漫画十二編 鰻登（葛飾北斎）
参の皿
かしわ 柚子味噌漬け 杉板焼き
作品：群鶏（葛飾北斎）
魚
真鯛 貝出汁 博多葱
作品：鯛に山椒（歌川広重）
肉
紅葉肉 銀杏 ビーツ
作品：名所江戸百景 びくにはし雪中（歌川広重）
締め
蕎麦 とろろ 鰹節
作品：北斎漫画十編 無藝大食（葛飾北斎）
甘味
煎茶蜜 白玉 餡子 栗
作品：名酒揃 志ら玉（歌川国芳）
催し概要
▼日程
11月1日（土）～11月30日（日）
▼時間
日祝、火～木
17:30～21:30
L.O.19:30
金土祝前日
17:30～22:00
L.O.20:00
▼料金
1名 8,800円
税・サービス料込
▼予約
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この情報は10月3日（金）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。