フランチャイズ本部や加盟店への支援を行うフランチャイズビジネスインキュベーション株式会社がオーナー制に基づき運営する「うまい鰻を腹いっぱい!」をコンセプトにした鰻専門店。
食べるスタミナを気軽にチャージできる鰻専門店「鰻の成瀬 大牟田店」（大牟田市不知火町9-8）が2025年8月16日（土）にオープン。
鰻は育てる「水」にこだわり、くさみの無い鰻になるよう育てています。また、独自配合のこだわりのエサや、育成環境にも配慮することで、脂ののりも絶妙で他では真似できない、鰻の成瀬だけの美味しさを実現しました。
関東風の蒸し焼きながら、関西風の香ばしさも感じる焼き加減。タレは割烹料理人監修の本格派。自由に追いタレもできるため、好みの量をかけて味わうことができます。
＜主なメニュー＞
うな重
＜並＞1,600円～
＜上＞1,900円～
＜特上＞3,400円～
この情報は2025年8月20日（水）時点の内容です。最新の情報は公式サイト等から確認をお願いします。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。