九州を中心に展開するお好み焼き専門店 どんどん亭では、2025年6月11日（水）から福岡土産 めんべい でお馴染みの「福太郎」の博多辛子明太子を使用した限定の人気企画「明太子バター＆マヨフェア」を開催すると発表しました。
各店舗の詳細については、こちらのページ内から確認できます。
博多辛子明太子×バター×マヨの鉄板トリオが織りなす、福岡らしさ満点のメニューが勢揃い。どんどん亭 全47店舗で展開されます。
同フェアでは、山口油屋福太郎（本社：福岡市南区）の博多辛子明太子を贅沢に使用。
ピリッとした辛さの中にしっかりとした旨味が広がる福太郎の明太子と、コク深いバター、まろやかなマヨが出会い、食欲を刺激する鉄板の味が完成。
明太子・バター・マヨという相性抜群の組み合わせに加え、福岡ならではの食材や調理法を取り入れることで、まさに博多の味がぎゅっと詰まったフェアとなっています。
ラインナップ
福岡風明太マヨぶた玉
ネギをたっぷりと使った「福岡風お好み焼き」に高菜と豚肉をトッピング。そこにどんどん亭特製の明太マヨソースが加わることで、旨味と絶妙な辛さがバランス良く調和したこれぞ福岡の味！と呼ぶにふさわしい一皿に。お好み焼きのふんわりとした生地にネギの香りが絡み、鉄板の上でじっくり焼かれることで香ばしさとコクが際立ちます。
価格：1,190円
福太郎のめんべいもんじゃ
福岡土産で知られる めんべい をアレンジした、どんどん亭らしい遊び心あふれるもんじゃ焼き。もんじゃのとろりとした食感の中に、パリッとした めんべい の食感がアクセントとなり、明太子の辛味と見事に融合。めんべい は焼きあがったもんじゃをすくって乗せても、鉄板の上のもんじゃにふりかけてもよし。
価格：1,190円
博多すぎたけの明太バター焼きうどん
希少な幻のきのことも呼ばれる博多すぎたけを使用した香り高い焼きうどん。シャキシャキとした食感のすぎたけに、濃厚なバターのコクと明太子の旨味が溶け合い、最後まで飽きずに食べられる一品。鉄板でじっくり焼くことで香ばしさが増し、焼きうどんという枠を超えたプレミアムな味わいが楽しめます。
価格：1,190円
福太郎×どんどん亭 香ばし明太バター焼おにぎり
外はパリッと香ばしく、中はふっくら。明太子がしっかりと詰まったおにぎりを大葉で包み、バターと醤油の風味をきかせて焼き上げるという、独特なスタイルの焼きおにぎり。目の前の鉄板で焼いて仕上げるスタイルにより、好みの焼き加減で楽しめるのも大きな魅力。
価格：490円
あご出汁とバター香るふわたま明太
昨年から引き続き登場している人気メニューが、今年はさらにリッチにパワーアップ。ふんわりと仕上げた玉子に、バターのコクと香り高いあご出汁を効かせ、そこへ今年は明太子ソースをたっぷりとかけることで、より一層明太子の風味が際立つ仕上がりとなっています。
価格：550円
海老とブロッコリーの明太ポテサラ
プリっとした海老となめらかなポテトに、明太バターソースのコクが絶妙に絡むやみつき必至のサラダ。さらに注目は、仕上げにトッピングされる揚げたてのサクサクえびせん。このえびせんが、なめらかなポテサラに食感と香ばしさを加え、他では味わえない新感覚のポテサラとして仕上がっています。
価格：550円
上記、金額はすべて税込み。
この情報は2025年5月26日（月）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。