アレフ（本社:北海道札幌市）は21日、同社が展開するハンバーグレストラン びっくりドンキーにて、2025年5月28日（水）から期間限定で「ハンバーグ屋のメンチカツ」フェアを開催すると発表しました。
各店舗の所在地、営業時間等については、こちらのページ内から確認できます。
この時期恒例となった「ハンバーグ屋のメンチカツ」フェアは今年で4年目。
ハンバーグパティに生パン粉の衣をまとわせ、サクサクっとした食感とじゅわっとあふれる肉汁を愉しめるメンチカツに、ソースはお馴染みのハンバーグソース、カリーソース、おろしポン酢に加え、フォンドヴォーを使ったデミソースにブラックペッパーの刺激を加えたペッパーソースが今年新登場します。
さらに、オリジナルのマヨネーズタイプと中濃ソースをブレンドしたオリジナルソースが染み込んだ「メンチカツサンド」も新発売。ライスだけでなくパンとの相性も抜群な「ハンバーグ屋のメンチカツ」として展開されます。
ラインナップ
メンチカツ＆ハンバーグディッシュ
メンチカツディッシュ（ハンバーグなし）
オリジナルハンバーグソースがかかったメンチカツディッシュ。醤油ベースのハンバーグソースが肉とごはんと相性抜群。
メンチカツペッパーソース&ハンバーグディッシュ
メンチカツペッパーソースディッシュ（ハンバーグなし）
フランス料理で出汁として使われることの多いフォンドヴォーを使用したデミグラスソースにブラックペッパーを加えた、今年新登場の刺激的な一品。
メンチカツカリー＆ハンバーグディッシュ
メンチカツカリーディッシュ（ハンバーグなし）
こだわりのスパイシーなカリーがメンチカツとの相性抜群で食べごたえも満点。
メンチカツおろしポン酢&ハンバーグディッシュ
メンチカツおろしポン酢ディッシュ（ハンバーグなし）
大根おろしと高知県産のゆず果汁のみを使用したこだわりのポン酢がかかったさっぱり和風仕立て。
メンチカツサンド
今年新たに登場するメンチカツをパンで挟んだ欲張りな一品。オリジナルのマヨネーズタイプと中濃ソースをブレンドしたオリジナルソースがメンチカツ、パンに染み込んだ、ハンバーグレストランが作る渾身のサンドイッチ。
この情報は2025年5月21日（水）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。