カフェコムサでは、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提供しています。
今回は、2025年5月12日（月）から6月6日（金）までの期間、「びわフェア」を展開すると発表しました。
初夏の訪れを告げるフルーツ「びわ」は、ほんのりとしたオレンジ色の実と爽やかな甘さが特長です。
今回、この「びわ」をふんだんに使用した2種類のケーキが登場。それぞれに「びわ」との相性が抜群なコンビネーションのケーキを、パティシエの技で美しく仕上げられています。
なお、小倉井筒屋店に限り、福岡県岡垣町産「高倉びわ」が使用されます。
びわのティラミスケーキ
優しい甘さでみずみずしい「びわ」をふんだんに使用し、中のスポンジにエスプレッソを染み込ませ、マスカルポーネのベースと合わせて飾り付けました。旬の「びわ」そのものの美味しさを堪能できるティラミスケーキです。
▼ベース
マスカルポーネ
▼価格
税込 1,300円／1ピース
びわと杏仁ムースのショートケーキ
旬の「びわ」を使用し、杏仁ムース、スポンジ、生クリームと共に飾り付けました。「びわ」の優しい甘さと、杏仁ムースの相性抜群なコンビネーションを楽しめます。
▼価格
税込 1,400円／1ピース
なお、フルーツの入荷状況により価格・デザインが変更になる場合があります。
この情報は2025年5月9日（金）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。