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資さんうどん 磯風香る爽やかな「牡蠣天盛りとあおさうどん」販売へ

資さんうどん 磯風香る爽やかな「牡蠣天盛りとあおさうどん」販売へ

北九州で約40年に渡り親しまれている資さん(すけさん)うどんを展開する資さん(本社:北九州市)は29日、新商品「~牡蠣天盛りとあおさうどん」と「しあわせセット」を、2024年3月6日(水)より販売開始すると発表しました。

日生産の「1年牡蠣」

今回使用されている「牡蠣」は、岡山県日生(ひなせ)産の「1年牡蠣」。

資さんうどん 磯風香る爽やかな「牡蠣天盛りとあおさうどん」販売へ

瀬戸内海の恵みに育まれた「日生牡蠣」は「1年牡蠣」の中でも屈指の人気を誇るブランド牡蠣です。

瀬戸内海産の「牡蠣」は一般的に3年をかけて育てますが、日生の海は山々から運ばれた養分が豊富な肥えた海。そのため、「1年」でも身付きが良く、弾力に富んだプリプリの食感を楽しめます。

また、波も穏やかなので殻も壊れにくく、一般的な「牡蠣」と比べ、「牡蠣」特有の臭みや苦みが少ないのも特徴の1つです。

沢山の栄養と漁師の愛情がたっぷりと込められた「日生牡蠣」。凝縮された「牡蠣」本来の旨味とミルキーな優しい甘さを感じることができ、普段「牡蠣はちょっと…」という人にも、是非食べてほしいとの想いを込めた資さんうどん厳選の一品です。

磯風香る!「牡蠣」と「あおさ」のうどん

資さんうどん 磯風香る爽やかな「牡蠣天盛りとあおさうどん」販売へ

資さんオリジナルの天ぷら粉を使用し、高温の油で揚げることで、外はサクサク!「1年牡蠣」の特徴であるプリプリとした身の食感と、濃厚な「牡蠣」の旨味を楽しめます。

そんな、こだわりの「牡蠣の天ぷら」を贅沢に3個と「海老」「イカ」「カボチャ」の天ぷらを合わせて「牡蠣天盛り」として提供、食べ応えも満点です。

そして「牡蠣天盛り」に合わせるうどんにも一工夫。三重県産の「あおさ海苔」に「ばら海苔」を加えて「あおさうどん」に仕上げられています。

牡蠣天盛りとあおさうどん
税込価格:980円

選べるしあわせセットには「牡蠣の天丼」が登場!

資さんうどん 磯風香る爽やかな「牡蠣天盛りとあおさうどん」販売へ

人気メニューの「しあわせセット」には「牡蠣とあおさのしあわせセット」が期間限定で登場。

ミニサイズの「あおさうどん」に合わせたのは、ちょうど良いミニサイズの「牡蠣天丼」。ミニサイズとは言え、「牡蠣の天ぷら」は贅沢に2個乗せられており「日生産の牡蠣」を存分に堪能できます。

ホカホカのご飯とサクサクの「天ぷら」、そして、たっぷりの「資さんうどん特製甘タレ」をかけて提供。食欲をそそる特製甘タレは、「あおさ」の風味を感じるうどんの出汁とも相性抜群です。

牡蠣とあおさのしあわせセット
税込価格:880円/ミニぼた餅なし:830円

資さんうどん 公式サイト

この情報は2月29日(木)時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。

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