資さん（すけさん）うどんを展開する資さん（本社：福岡県北九州市）では、2024年5月8日（水）より、この時期人気の商品「穴子メニュー」の販売を開始したと発表しました。

毎年、5月頃より販売がスタートする「穴子メニュー」。穴子は「たんぱく質」や「ビタミンA」が豊富に含まれる等、栄養価の高い食品でありながら、カロリー、脂質、コレステロール値が比較的低いという利点を兼ね備えた、疲労回復にピッタリの食材です。

「穴子」が旬を迎えるのは初夏。栄養価が一段と高まり旨味が凝縮される、一番美味しく楽しめるこの時期に、あわせて3つのメニューが展開されます。

ラインナップ

穴子天ざるうどん
冷水できゅっと締めた冷たいうどんと穴子天盛りをセットにした「穴子天ざるうどん」。ジャンボサイズの「穴子天」と「ちくわ磯辺揚げ」「オクラ」「カボチャ」のぷらを合わせた「穴子天盛り」は食べ応えも抜群。天ぷらは天つゆそのままで、または大根おろし」を入れてさっぱりと、生姜を入れてピリっとした刺激と風味を楽しむなど好みでどうぞ。
税込価格：970円

穴子天うどん
鯖節や昆布、椎茸などの材料を使用し、毎日店舗で仕込むこだわりの出汁に、サクサク、揚げたての穴子天を浸して頬張れば、衣がしっかりと吸った出汁の旨味と、ふわふわの穴子の身の優しい味わい口の中に広がります。
税込価格：870円

穴子しあわせセット
選べる丼の1つとして「ミニ穴子天丼」がラインナップ。穴子天は贅沢に穴子一尾分をまるごと使用。器に収まらないジャンボサイズにつき、カットしてオクラの天ぷらと共にホカホカのご飯の上に乗せた仕立てで、甘辛の天丼のたれをたっぷりとかけて楽しむ一品。
税込価格：970円

▶ 株式会社資さん

この情報は5月8日（水）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。