やまやコミュニケーションズ（本社：福岡県糟屋郡篠栗町) は5日、同社の旗艦店である「やまや総本店 膳／白金小径」が、2023年度グッドデザイン賞を受賞したと発表しました。
九州をテーマにした割烹料理を提供する「膳」と福岡・博多の味 辛子明太子を堪能するランチ・お土産を提供する「白金小径」の2つのエリアからなる「やまや総本店」は、九州の食材や食文化に誠実に向き合い、最大のもてなしで食を楽しんでもらえるよう、やまやの姿勢を体現する旗艦店です。
建築家・yHa architectsにより創られた空間は、やまやの伝統と未来を表現しています。
黒塀に覆われた外観と内に広がる空間の対比が、来訪者に驚きと包まれるような安堵を与えます。
中心には中庭が広がり、それを取り囲む建物にこの土地にあった旧家の欄間などを再利用することで場所の記憶を継承しています。
やまや総本店 膳／白金小径
所在地
福岡市中央区白金1丁目5号5番
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この情報は2023年10月6日（金）時点のものです。