ディーン＆デルーカ アミュプラザ博多では、シーズナルドリンクとして、マスカルポーネとエスプレッソが織りなす2つの味わいと、旬を丸ごと味わう巨峰ジュースが、2023年9月1日（金）より登場します。
シャリシャリとした食感のフラッペに、イタリアのデザートから発想した2種のフレーバー、マスカルポーネがまろやかに口溶ける「ティラミスフラッペ」と、ナッツをたっぷり使った「ピスタチオティラミスフラッペ」が登場。
ストローで混ぜて、クッキーですくって。飲み進める中で生まれる、味わいや食感の変化も楽しめる一杯です。
また、フレッシュジュースでは、今年も旬を丸ごと味わう「巨峰ジュース」が登場します。
ティラミスフラッペ
ふわっと仕立てたマスカルポーネクリームの爽やかなコクと、香り高いエスプレッソフラッペが溶け合います。砕いてエスプレッソに浸したクッキーが、口に飛び込んでくるのもたのしい。層が織りなす味わいは、混ぜると一層まろやかに口溶ける、まるでデザートのようなドリンクです。
ティラミスに欠かせない、エスプレッソに浸したフィンガークッキー。本場でも愛される、1850年創業、イタリアの菓子メーカー「ボノミ」のものを使用しています。
Mサイズ 730円（税込）
ピスタチオのティラミスフラッペ
軽やかに仕立てたマスカルポーネクリームとエスプレッソフラッペが織りなすティラミスフレーバーに、ソースとクラッシュでピスタチオを加えた一杯。香ばしく、甘く、ほろ苦い。まろやかな口溶けに、爽やかなナッツのおいしさを加えた、大人のフレーバーです。
Mサイズ 790円（税込）
販売期間は9月1日から9月28日までを予定。
完熟フルーツをとろっと濃厚に仕あげる季節のジュースに、 8月から10月に食べごろをむかえる「巨峰」が登場します。 巨峰の、甘みや酸味、渋みなどをストレートに味わう「巨峰」と、 まろやかな「巨峰＆無花果」。 秋の恵みを存分に楽しめるラインナップです。
巨峰ジュース
日本のブドウ「巨峰」のおいしさを、そのままフレッシュジュースに仕上げた一杯。粒をそのまま頬張ったときに口いっぱいに広がる、甘みや酸味、独特の渋みも活かすため、皮も一緒に氷とクラッシュ。上品で華やかなパープルは、フルーツ本来の色です。
Sサイズ 650円
巨峰と無花果のジュース
巨峰と無花果を皮ごと氷とクラッシュし、フレッシュジュースにした一杯。巨峰の甘み、酸味、渋みに、優しい甘さの無花果が溶け合い、まろやかな味わいと喉越しに。爽快なレモンシロップを隠し味にすることで、最後まですっきりと楽しむことができます。
Sサイズ 650円
巨峰も無花果も、皮まで使用しており、これにより、フルーツの甘み、酸味、渋み、香りなどが際立ちます。隠し味でレモンシロップや甘みも加えられますが、あくまでほんのりと。まるでフルーツをそのまま頬張るかのような、そしてそのまま食べるよりもおいしいフレッシュジュースを目指して仕上げられています。
販売期間は9月1日から10月31日までを予定。
表示価格は消費税8％を含む税込価格です。イートイン利用の場合は10％の消費税となります。
このページの情報は、2023年8月31日（木）時点のものです。