和食の基本の五味に人情味を加えた六味が堪能できる人気割烹料理店「味美」は20日、福岡市の中洲に新たなブランド「鰻の エイト（うなぎの エイト）」を、2023年8月1日にグランドオープンすると発表しました。
同店は、福岡を代表する名物である「うなぎ」を贅沢に使用した新しいうなぎ料理を展開。特に注目すべきは、「せいろまぶし御膳」と「鰻と和牛の石焼御膳」という2つのメニューで、どちらも職人の技が光る一品です。
旨味と香りが絶妙に調和した「せいろまぶし御膳」や、熱々の石焼の音とチーズの香りが食欲をそそる「鰻と和牛の石焼御膳」などを用意。
店内は、大人の雰囲気が漂う落ち着いた空間を提供。綺麗に磨き上げられたカウンターが鎮座し、臨場感あふれる調理の様子を目の前で楽しむことができます。
店舗の場所は、福岡市博多区中洲4丁目1-10 第2きよたけビル1F（地図はこちら）。営業時間は11:00～15:00（LO14:30）、定休日は日曜日と祝日です。
問い合せは、電話：092-262-0381 まで。
この記事の内容は、2023年7月20日（木）時点のものです。