大丸福岡天神店 本館B2 菓子売場 イベントスペースにて、2023年8月2日（水）から15日（火）までの期間、行列＆売り切れ続出の人気ブランド「NEWYORK PERFECT CHEESE」が福岡初上陸します。

東京駅の店舗では行列が絶え間なく続く人気ブランドが天神に登場。「NEWYORK PERFECT CHEESE」は、世界で活躍するチーズを知り尽くした3人のプロフェッショナル達が監修した新しいニューヨークスタイルのチーズ菓子専門店です。

各スイーツは、世界中のあらゆるチーズからコク・味・なめらかさを吟味し、最適な温度・湿度・焼き方で作り上げられており、この上ないチーズの豊かな味わい、香りと風味の余韻を楽しむことができるラインナップが展開されます。

監修シェフ

Bill Yosses氏
元ホワイトハウス ペイストリーシェフ。現在はNYにてパーフェクトパイオーナーシェフをされており、最高のパイと絶賛されている。

Miyuki Murase氏
日本人初世界一のフロマジェ。フランスチーズ鑑評騎士シュバリエ2006叙任、ギルドインターナショナルメートルフロマジェ2013受賞、フランス農事功労賞シュバリエ2015叙勲。

Rodolphe Le Meunier氏
フランス最高峰 MOFチーズ職人。2007年フランス政府認定最高職人章MOFフロマジェ、フロマジェ国際大会優勝。

ラインナップ

東京駅でお昼には売り切れるといわれている看板商品と、お酒と楽しむことができる大人なチーズスイーツを用意。※価格は税込みです。

ニューヨークパーフェクトチーズ
ゴーダチーズパウダーを練り込んだラングドシャでクリームとチーズチョコを包んだ仕立ての一品。チョコレートとチーズの相性は抜群で、鼻に抜けるチーズの香りはティータイムだけでなくワインやシャンパンにもあう大人のチーズ菓子です。
5個入：850円
8個入：1,296円
12個入：1,944円
15個入：2,430円
18個入：2,916円

メープルチーズ
北海道マスカルポーネとクリームチーズから作ったチーズケーキを食べ進むと、とろけるメープルが姿を見せ、渾然一体の味となります。ふわっと、とろっと、変化する食感や香りを楽しめる一品。
5個入：776円
8個入：1,080円

商品展開や価格は場合によって変更となる可能性があります。

▶ 大丸福岡天神店 公式サイト

この記事の内容は、2023年7月20日（木）時点のものです。