ふくや（本社：福岡市）は15日、同社が販売する「イカす!めんたい寿司」が当初の想定を上回るペースで販売数を伸ばし、2026年3月末時点で累計販売数20万本を突破したと発表しました。
ありそうでなかった「いか」と「明太子」の押し寿司。いかの食感と明太子の旨味を融合した“新しいおいしさ”が、「一度食べるとまた食べたくなる」と話題になり、販売拡大を後押し。
2023年12月の発売以降、SNS上では「クセになる組み合わせ」「リピート確定」といった投稿が相次ぎ、複数回にわたり話題化。博多旅グルメや土産需要として、支持を集めています。
明太子は酢飯との相性を追求した、ごま油風味の「酢飯専用明太子」を使用。
甘味が強い「やりいか」を使用し、国産の大葉を加え、すっきりとしながらも、いかの甘味と明太子の辛味の余韻が残る絶妙な味わいに仕立てられた一品。
食感、旨みを引き出し食べやすくするために、いかに切れ込みを入れる「隠し包丁」のひと手間も。
ネタやシャリに圧力がかかりすぎないように設計された専用の容器を使って生産されており、一般的な押し寿司とは違いふっくらとした口当たりが特長です。
ラインナップ
即食タイプ
箸・お手拭き・醤油・ガリがセットになっており、一口サイズに切り分けられているので、旅行中の機中や車中、宿泊先のホテルでもすぐに楽しめます。醤油は九州ならではの甘口醤油です。
冷凍タイプ
いつでも自宅で味わえる冷凍タイプ。
電子レンジ、もしくはぬるま湯で解凍可能で容器には切り分ける際のガイドがついており、容器にそって包丁を入れるだけで切ることができて手間なし簡単。
さらに、冷凍タイプには醤油の代わりに博多ならではの旨辛醤油だれ「味の明太たれ」の小袋がついています。甘辛いたれとの相性も抜群で醤油とはひと味違ったおいしさを楽しめます。
価格はいずれも税込1,400円
味の明太たれとは
唐辛子の辛さとたらこの旨味がぎゅっと詰まった明太子調味液に数種類の醤油や風味豊かなごまをブレンドした万能たれ。詳細はこちら。
日本食糧新聞社が主催する「第16回惣菜・べんとうグランプリ2025」の、”わが社自慢の惣菜・べんとう部門”において、即食タイプが金賞を受賞。
同グランプリは、惣菜・デリカ・中食業界の総合見本市「ファベックス」の特別企画として、2010年より毎年実施されているプロ向けの商品コンテスト。
惣菜・弁当のスペシャリスト・専門家・業界団体により構成された審査委員会により、全国より応募された選りすぐりの商品の中から、金賞・優秀賞ほか各賞を決定。
この記事の情報は4月15日（水）時点での予定であり、内容は予告なく変更になる場合があります。