北九州・折尾駅の名物弁当「かしわめし」を製造・販売する 東筑軒（本社：福岡県北九州市）では、2026年4月25日、折尾本社1階を全面リニューアルし、「新・東筑軒」のロードサイドモデル1号店をオープンすると発表しました。

1921年の創業以来、東筑軒は駅弁「かしわめし」を中心に、駅という場所を通じて地域の食文化を提供。今回オープンする新店舗は、そうした長い歴史の中で初めて、”駅の外”へ本格的に広がる新たな挑戦となります。

新店舗では、これまでの立ち食いの文化を残しつつ、座ってゆっくり食事を楽しめる空間も新たに導入。弁当・惣菜・うどんを一体で楽しめる店舗となります。

通勤や通学、旅の途中に立ち寄る場所としてだけでなく、地域の人たちが日常の食事の場として気軽に利用できる、新しい東筑軒のかたちを目指すとしています。

これまで東筑軒は、駅の味、旅の味として多くのファンに親しまれてきました。一方で、時代とともに地域の暮らし方や食のあり方は少しずつ変化しています。

そうした中で、同社は、長年守り続けてきた味と文化を大切にしながら、これからは「駅から街へ」という想いのもと、日常の中でもっと気軽に東筑軒の味を楽しんでもらえる存在を目指すと、決意を新たにしています。

この新店舗を通じて、東筑軒は次の100年に向けた新たな一歩を踏み出します。

オープン情報

▼グランドオープン日
2026年4月25日（土）
▼営業時間
6:00～22:00（LO:21:30）
▼所在地
北九州市八幡西区堀川町4番1号
地図はこちら

▶ 株式会社東筑軒

この記事の情報は4月9日（木）時点での予定であり、内容は予告なく変更になる場合があります。