九州エリアでは福岡県内のみ店舗展開しているステーキハウス フォルクスにて、2月18日（水）より期間限定のデザートフェア「苺のごちそう、ふたつのかたち。 ～Strawberry Dessert Fair2026～」がスタートしました。
春の訪れを告げる「苺」を主役にした、性格の異なる2種類のパフェが登場。ステーキ専門店ならではの満足感あるラインナップとなっています。
各店舗の所在地、営業時間などについては、こちらのページ内から確認できます。
苺8個を冠した圧倒的存在感「苺のクラウンパフェ」
今回のフェアの目玉となるのが、その名の通り王冠（クラウン）のような華やかさを纏った同メニューです。
旬の苺を贅沢に「8個」使用。甘酸っぱい苺と、コク深いチョコのコンビネーションで、トップから底まで、食べ進めるごとに変化する食感と味わいは、まさに自分へのご褒美にふさわしい「ごちそうパフェ」と言えるでしょう。
▼価格
税込1,518円
濃厚さと香ばしさの共演「苺とショコラのブリュレパフェ」
もうひとつの一皿は、複雑な味わいの重なりを楽しめる大人な仕上がりの一品です。
表面をパリッと仕上げた香ばしいブリュレがアクセント。4個の苺に、濃厚ショコラアイスとフランボワーズアイスをプラス。ブリュレの甘み、苺の酸味、そしてショコラのほろ苦さが三位一体となり、最後まで飽きさせない構成が魅力です。
▼価格
税込1,188円
肉料理を楽しんだ後のシメパフェとして、あるいはティータイムの主役として。福岡の苺シーズンを、フォルクスの限定デザートで堪能してみてはいかがでしょうか。
この情報は2月19日（木）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。