西武・プリンスホテルズワールドワイド（本社：東京都豊島区）では、福岡市早良区百道浜の新ホテル「福岡プリンスホテル ももち浜」について、2026年3月17日（火）に開業するにあたり、博多湾を一望できるオールデイダイニング「YOCATERRACE（ヨカテラス）」の予約を2月1日（日）12:00より開始すると発表しました。
「福岡プリンスホテル ももち浜」は、目の前に広がる海辺の絶景が望めるリゾートエリアとして注目を集める福岡市百道浜に位置し、人気の観光スポットである福岡タワーに隣接。
ホテルは、地上20階建て、229の客室は全室オーシャンビューとなり、1日を通して移り変わる博多湾や玄界灘、そして福岡市内の絶景を楽しめます。
またクラブラウンジを有しており、ビーチリゾートの開放感あふれる空間でゆったりとした時間を過ごすこともできます。
今回、予約を開始するレストラン「YOCATERRACE（ヨカテラス）」は、ホテル4Fに位置し、大きな窓から眺めるオーシャンビューや、潮風を感じながらお食事を楽しめるアウトドアテラス席が特徴のオールデイダイニングです。
雄大な海のパノラマビューに囲まれながら、料理長・鹿谷智治氏が、フレンチをベースにこれまでの経験で培ってきた技法を生かし、地元の新鮮な食材の魅力を引き出す調理法で作り上げる料理や100年以上の歴史あるプリンスホテルの伝統メニューなど、同ホテルでしか味わえない食体験を提供。
また会食などに対応できる個室の他、バーエリアも設置し、宿泊者のみならず地域の人たちの集いの場や、ビジネス利用など、さまざまなシーンでフレキシブルな需要に対応するとのことです。
▼レストラン名
オールデイダイニング「YOCATERRACE（ヨカテラス）」
▼席数
192席（うちテラス席 54席）
▼営業時間
朝食（ハーフブッフェスタイル）
7:00～10:30
ラストオーダー 10:00
ランチ（選べる7種類のメインとハーフブッフェ）
11:30～15:00
ラストオーダー 14:30
ティータイム
11:30～17:00
ディナー （コース、アラカルト）
17:00～22:00
ラストオーダー 21:30
バー（ドリンク他、アラカルト）
17:00～22:00
ラストオーダー 21:30
営業時間が変更になる場合があります。
主なメニュー／料金
＜ランチ＞
選べる7種類のメインとハーフブッフェ
1名 ￥3,600より
▼選べるメイン一例
福岡県産鰆のコンフィ 春キャベツ 春菊ピューレ、九州産和牛フィレのグリル
＜ディナー＞
プリフィクスコース（全7品）
1名 ￥9,000より
▼一例
オードブル：あまおうと生ハムのカプレーゼ仕立て ミントと蜂蜜の香り／魚料理：福岡県産鰆のコンフィ 春キャベツ 春菊ピューレ／肉料理：鴨とピスタチオのロースト アンディーブブレゼ ビガラードソース
上記プリフィックスコースのほか、ハーフコースも用意。
▼アラカルトメニュー
マリネの庭園風 デコポンのエスプーマ ￥2,400
宗像野菜のリースサラダ 自家製イチジクとザクロのヴィネグレット ￥2,200
本日の鮮魚グリル アクアパッツァ風 ￥8,800
糸島豚の骨付きロースグリル ￥10,200
開業記念・1日5組限定
乾杯のワンドリンクプレゼント！シェフおすすめ ディナーコース
YOCATERRACE（ヨカテラス）の料理長・鹿谷智治氏オススメのメニューを織り交ぜたプリフィックスコースを用意。またこちらのコースを注文した人を対象に、期間限定で、乾杯の飲みものをプレゼント。
▼期間
3月17日（火）～4月28日（火）
▼料金
1名 ￥9,000
消費税・サービス料込み
▼営業時間
17:00～22:00
ラストオーダー 21:30
▼内容
プリフィックスコース料理全7品
一例
オードブル：あまおうと生ハムのカプレーゼ仕立て ミントと蜂蜜の香り
スープ：かぶのポタージュ ベーコン風味のカプチーノ仕立て
魚料理：福岡県産鰆のコンフィ 春キャベツ 春菊ピューレ
肉料理：鴨とピスタチオのロースト アンディーブブレゼ ビガラードソース
施設概要
同ホテルは、世界最大規模の建築設計事務所であるゲンスラー・アンド・アソシエイツ・インターナショナル・リミテッドが空間デザインを手掛けており、「Beachside Breeze」をデザインコンセプトとし、ビーチが目の前に広がる立地を生かして、ホテルのどこにいても海とそよ風を感じながらゆったりとした時間を楽しめる空間を提供。
ゲンスラー・アンド・アソシエイツ・インターナショナル・リミテッドは、サンフランシスコに本社を置く世界最大規模の建築設計事務所で、1965年に創業し「デザインの力でより良い世界を創造する」をビジョンに16ヵ国で事業を展開。
近年では建物の設計に留まらず、都市設計や環境分野など、建築分野で培った知見を生かし、幅広いジャンルへ進出しています。
▼ロビー（1F）
1Fロビー壁面には中村人形四代目の中村弘峰氏が手掛けた「Prince of the Ocean」をテーマとした壁画を設置。壁画を構成するパーツの一つひとつが海の生き物の形になっており、福岡の海からつながる日本の歴史や風土とビーチカルチャーを融合させた作品となっています。また、カフェスタンドを併設しており、宿泊者以外の人も気軽に利用できます。
▼客室
スタンダードフロア（5～16F）
平均32㎡の広々とした空間を誇り、ゆったりとしたホテル滞在を楽しめます。一部の客室はグループでの利用を想定し、エキストラベッドを備え、最大3名まで利用可能。
▼クラブフロア／クラブラウンジ
高層階である17F～20Fのクラブフロアには、より上質な滞在を楽しめるよう、スイートルームやビューバスジャグジールームなどの広々とした客室を設置。ビューバスジャグジールームの浴室からは、目の前に広がる博多湾や玄界灘の絶景や福岡市内の夜景などをゆっくりと堪能することができます。また最上階の20Fには福岡市内で最大級の広さを誇るクラブフロア宿泊者専用のクラブラウンジを設置。クラブラウンジには、テラスを併設し、そよ風を感じながら、軽食や飲みものを楽しめます。
▼多目的ホール（2F）
会議や食事会場として利用可能な多目的ホールを設置。用途に合わせて部屋サイズやテーブルレイアウトを変更することが可能です。
ホテル概要
▼ホテル名称
福岡プリンスホテル ももち浜
英語表記：Fukuoka Prince Hotel Momochihama
▼開業予定
2026年3月17日（火）
▼階数
20階
▼客室数
229室
▼施設
レストラン、カフェ、クラブラウンジ、フィットネスジム（宿泊者専用）、多目的ホールほか
▼所在地
福岡市早良区百道浜二丁目3番23号
福岡空港から：車・タクシー 約20分
最寄駅：地下鉄 西新駅からタクシーで約6分／徒歩 約20分
天神駅からバスで約20分（「福岡タワー南口」下車 徒歩 約2分）
博多駅からバスで約25分（「福岡タワー南口」下車 徒歩 約2分）
地図はこちら
上記、画像はすべてイメージです。
この情報は1月25日（日）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。