和洋折衷の逸品×銘酒をカジュアルに！2025年12月15日（月）「和食イタリアン わさび」（福岡市博多区上川端町1-3 キューティ冷泉 1F）がオープン。営業時間は17:00～23:00（L.O. 22:30）。日曜日は定休日。
カジュアルに和食もイタリアンも楽しみたい夜にぴったりのお店。淡路島産の玉ねぎと蘭王たまご、国産豚を使った〆のカツ丼をはじめ、和洋折衷の料理がテーブルを彩ります。
注ぎ方からこだわった生ビールや、九州を中心に全国から集めた日本酒もそろえています。櫛田神社前駅そばの落ち着いた空間には、最大14～15名まで利用できる個室・半個室を完備。接待や部会、家族の集まり、仲間との宴会にもぴったりです。
その日の気分に合わせて、和食からイタリアンまで和洋折衷のメニューをそろえています。〆のカツ丼は、淡路島の甘みたっぷりの玉ねぎと、濃厚な蘭王たまご、国産豚を合わせたこだわりの逸品。
豚肉は仕込みや揚げ時間まで丁寧に調整し、それぞれの素材本来の旨味が引き立ちます。さらに、18時までの入店で“原価”で味わえるイカ料理も必見。お得に楽しめるうれしいサービスです。 
料理の味を邪魔しない、いい意味で“クセのない”ドリンク構成も魅力です。生ビールは、最初の粗い泡をすべて落とし、クリーミーな泡だけを重ねるスタイルで提供。仕事終わりにぜひ味わっていただきたい1杯です。
日本酒は、九州の地酒をはじめ全国から選りすぐりをラインナップ。毎月のおすすめ銘柄や、ボトルで楽しめるスパークリング日本酒など、和食にもイタリアンにも寄り添う味わいをそろえています。
この情報は2025年12月16日（火）時点の内容です。最新の情報は公式サイト等から確認をお願いします。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。