NOKYD（福岡市中央区薬院）が手掛ける SUN EFFECT 1階に、魚・米・出汁・醤油・味噌にこだわった海鮮丼専門店「オ魚ソウル」が誕生。11月8日（土）にグランドオープンします。
同店舗は、国内の食材と生産者の魂を丁寧につないだ海鮮丼専門店です。食材を提供する生産者の元へは直接足を運び、現場を見て、耳を傾け、丁寧に会話。
また、海鮮丼を味わう景色にもこだわっており、光の道でも有名な福間海岸をのぞむ SUN EFFECT のロケーションが特長。
店舗は福間海岸から徒歩1秒とまさに海の目の前に位置しており、どこまでも広がる海の絶景を眺めながら、こだわりの海鮮丼を楽しむ。そんな特別な体験を提供。
新鮮な魚介をふんだんに使用したメニュー
海鮮丼で使用する魚介は中央卸売市場で仕入れ、店舗に直送。定番の商品から、季節ごとの旬の食材を使用した海鮮丼まで、豊富なメニューが多彩に展開されます。
＜メニュー例＞
▼こだわり海鮮丼
海鮮丼 極(海鮮8種) ・海鮮丼 上(海鮮6種) ・サーモンいくら丼
▼定番海鮮丼
生サーモン丼 ・サーモン炙り丼 ・甘エビ丼 ・マグロ丼 ・鯛丼
▼ミニ丼
ごまカンパチ丼 ・ごま鯖丼 ・ごま鯛丼 ・生サーモン丼 ・サーモン炙り丼 ・マグロ丼・鯛丼
▼単品お料理
ごまカンパチ ・ごまさば
▼揚げ物
エビフライ ・三陽のアジフライ
店舗概要
▼店名
オ魚ソウル
▼所在地
福津市西福間3丁目48-1 SUN EFFECT 1階
西鉄バス「福間海岸」バス停から徒歩約3分
地図はこちら
▼営業時間
11:00～17:00（L.O.16:30）
季節や天候により変更になる場合があります。
▼定休日
不定休
この情報は10月30日（木）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。