1926年の創業のゴディバは、ベルギー・ブリュッセルで誕生したベルギー王室御用達のプレミアムチョコレートブランドです。
今回、ゴディバが新ブランド「Godi Butters’（ゴディバターズ）」を立ち上げ、全世界初となる期間限定店舗を、2025年5月15日に東京にオープンしました。
時を待たずして、6月には大丸福岡天神店で九州初のPOP UP開催が決定。場所は本館B2 イベントスペースです。
ゴディバターズは、ゴディバの強みであるチョコレートと、洋焼き菓子には欠かすことのできないバターを組み合わせた新ブランドです。
ゴディバが誇るベルギー産チョコレートと、クリーミーな風味で焼き菓子にしたときに発酵の香りがほどよく香るベルギー産発酵バターを組み合わせ、今までになかった「ショコラバター」を生み出しました。
ゴディバターズは、この新しいショコラバターや、チョコレートとバターの絶妙なバランスを活かして作られた、ちょっと大人な高揚感、ご褒美感あふれる新しい焼き菓子が展開されます。
ラインナップ
ゴディバターズ バターサンド
ショコラバターを贅沢に愉しむGodi Butters’ のスペシャリテ。ベルギー産の発酵バターとチョコレートの味わいをふんだんに楽しめる、ショコラティエならではのバターサンドです。香りもコクも濃厚なバタークリームを、サクッと香ばしいサブレで挟み、 真ん中には、なめらかなクリームのアクセントになるフィリングをイン。
ベルギー産発酵バターとカカオ99％のチョコレートの味わいが堪能できる、ちょっと贅沢なバターサンド。サクッと香ばしく焼き上げたサブレとなめらかなクリームバターチョコレートクリーム、そして真ん中に詰めた香ばしいヘーゼルナッツガナッツガナッシュの絶妙なバランスと余韻を楽しめます。
ほんのりピンクに色づいたバタークリームには、ベルギー産のカカオ99％のチョコレートとベルギー産発酵バターを使用。サクッと軽い口当たりのサブレと、甘酸っぱいイチゴのフィリングは、なめらかなバタークリームとの相性抜群です。
アンバーチョコレートをベルギー産発酵バターに混ぜ込み、淡い黄色のなめらかなバタークリームに仕上げられています。サクッと軽いサブレと、甘くてちょっとほろ苦いキャラメルフィリングが、バターの豊かな味わいを引き立てます。
ゴディバターズ ガレット
ショコラバターで新しく生まれ変わるブルターニュの伝統菓子。フランス・ブルターニュ地方の伝統的な焼き菓子「ガレット」をショコラティエがアレンジ。サクサクとほどけるように軽やかな食感で、くちどけはなめらか。ベルギー産発酵バターの香りとチョコレートのコクがしっかり楽しめる、リッチな味わいです。チョコレートのほろ苦さを堪能できる「ショコラ」と、2つの味が重なり合った見た目も楽しい「デュオ」の詰め合わせ。
伝統的な焼き菓子を、ユニークな2層仕立てにアレンジしました。サクサクの生地が口の中でほどけて、ほろ苦いチョコレートの味わいと芳醇なベルギー産発酵バターの香りが広がります。心地よい食感の中にバランスよく溶け合った、カカオの風味とバターのコクを楽しめます。
サクサクと軽やかなのに、くちどけはなめらか。ハイカカオチョコレートを混ぜ込んだ生地が口の中でほろりとほどけて、チョコレートの濃厚な香りが広がります。ほんのりベルギー産発酵バターの塩味がアクセントになった、ちょっと大人のガレットです。
ゴディバターズ フィナンシェ
ショコラバター愛があふれる奥深い しなやかフィナンシェ。しっとりと焼き上げた生地から、ふわっと香るベルギー産発酵バター、そしてショコラティエならではのカカオの味わいのフィナンシェで、濃厚なハイカカオチョコレートを使ったノワールと、琥珀色が美しいアンバーの、2つのフィナンシェを詰め合わせ。
ハイカカオチョコレートを練り込んだ生地を、ころんとかわいいカカオポッドの形に焼き上げました。しっとりとした口あたりでベルギー産発酵バターの芳醇な香りと濃厚なチョコレートの味わいが口の中いっぱいに広がります。
アンバーチョコレートを練り込んだ生地を、ころんとかわいいカカオポッドの形に焼き上げた仕立て。しっとりとした口あたりで、ベルギー産発酵バターの芳醇な香りとまるでキャラメルのようなコクが楽しめる、琥珀色のフィナンシェ。
この情報は2025年5月24日（土）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。