ベイクルーズでは、同社が運営する、オリジナルブーランジェリー BOUL’ANGE（ブール アンジュ）にて、「薩摩園鎌田茶業」の抹茶を使用した限定フェアの販売を、2025年5月3日（土）より開始すると発表しました。
九州エリアは、福岡大博多ビル店、および、天神地下街店の2店舗が取り扱う予定です。
新緑の季節にぴったりな抹茶の香り豊かな限定パンが登場します。使用する抹茶はすべて、日本一の茶どころ鹿児島県で知られる「薩摩園鎌田茶業」のもの。色鮮やかで旨味と甘みが調和したその抹茶を、バリエーション豊かなラインナップで贅沢に味わえます。
まず目を引くのは、抹茶とチョコレートのマーブル生地にホワイトチョコを巻き込んだ「抹茶マーブルクロワッサン」。見た目の華やかさと、抹茶のほろ苦さ×チョコのやさしい甘さが絶妙なバランスです。
そして「抹茶パンメロン」は、抹茶を練り込んだクロワッサン生地に、抹茶のサブレ生地を重ねて焼き上げたメロンパン。さっくりとした食感と濃厚な抹茶の風味が、一口ごとに春の余韻を感じさせてくれます。
そして最後に、定番のカンパーニュ生地に抹茶とホワイトチョコを加え、バゲット風に仕上げた「抹茶のカンパーニュ」。素朴で香ばしい生地と、抹茶のコクのある風味が心地よく調和した、まさに和モダンな一品です。
薩摩園鎌田茶業とは
日本一の茶どころ鹿児島県で育まれた「薩摩園鎌田茶業」の抹茶は、目を惹くような鮮やかな緑と、抹茶本来の旨味とほろ苦さが凝縮された、まさに一級品。口に含んだ瞬間、渋みを抑えたやさしい旨味が広がり、テアニンによる自然な甘みと濃厚なコクが余韻を残します。和の文化を象徴する抹茶は、ひとさじで主役にも、名脇役にもなれる存在。あらゆる素材と調和し、その魅力を引き立てる力もまた、抹茶の奥深さです。
ラインナップの一部
＜5月3日～販売開始＞
抹茶マーブルクロワッサン
抹茶とチョコレート2色の生地を使いマーブル状にしたクロワッサン生地にホワイトチョコを巻き込んだ仕立ての一品。
価格：411円
抹茶のカンパーニュ
定番のカンパーニュ生地に抹茶を練り込み、ホワイトチョコのアクセントを加え、バゲット風に焼き上げた一品。
価格：519円
抹茶パンメロン
抹茶を練りこんだクロワッサン生地を抹茶のサブレ生地で焼き上げたオリジナルメロンパン。
価格：368円
抹茶クロワッサン ダマンド
抹茶のクロワッサンに自家製アーモンドクリームをたっぷり、絞り焼き上げた一品。
価格：519円
＜5月9日～販売開始＞
クロワッサンコロネ 抹茶マーブル
抹茶のマーブルクロワッサン生地を筒状にし、抹茶とホワイトチョコをミックスした自家製ミルククリーム入り。
価格：422円
カヌレ 抹茶
これぞ抹茶づくし！抹茶フレーバーの生地に、抹茶チョコをコーティング。仕上げに抹茶パウダーを。
価格：357円
黒蜜餡ときな粉のミニクイニーアマン
抹茶を練りこんだクロワッサン生地で黒蜜あんときな粉餅を包み、一口サイズに焼き上げた一品。
価格：216円
濃厚抹茶クリームパン
抹茶ブリオッシュ生地に、自家製抹茶クリームとカスタードクリームを包んだ一品。
価格：378円
ドーナツ 抹茶
ふんわり歯切れの良い生地に、抹茶とホワイトチョコをミックスした自家製ミルククリームをたっぷり絞った仕立ての一品。
価格：443円
ブールアンジュとは
ベイクルーズ初のオリジナルブーランジェリーとして2017年6月に誕生し、現在全国に15店舗を展開中です（2025年5月1日時点）。
店名を冠したこだわりの食パンは、トースト専用のパン ド ミ “ブール”と、生食専用のパン ド ミ “アンジュ”の2種類を展開。加えて、人気NO.1の「クロワッサン」など、どんなシーンでも楽しめる豊富なラインナップをご用意しています。
この情報は2025年5月1日（木）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。