株式会社BAKEが運営する焼きたてチーズタルト専門店 「BAKE CHEESE TART」は、専門店業態の再構築を行い、チーズを中心に多彩なプロダクトを展開する “チーズ菓子専門店” へと生まれ変わります。

これに伴い、2025年4月12日（土）より、全国各地の店舗を順次、新業態へと移行します。九州地方で唯一の店舗、天神地下街店は2025年4月22日（火）にオープンします。2014 年にBAKEの初店舗として誕⽣した「焼きたてチーズタルト専⾨店『BAKE CHEESE TART』」は、10年の時を経て「北海道⽣まれのチーズ菓⼦専⾨店『BAKE CHEESE TART』」へと進化します。

ブランド誕⽣から11年⽬となる第2フェーズでは、焼きたてにこだわったチーズタルトにとどまらず、シーンや気分に合わせて選べる幅広いプロダクトを展開します。チーズへの期待とブランドにかける想いを込め、新コンセプトには「Cheese Metamorphose 何度でも感動するお菓⼦へ、チーズをメタモルフォーゼ」を掲げます。

⼀般的にチーズは、“⻩⾊で⽳の空いた三⾓形のもの” がイメージされます。しかし「BAKE CHEESE TART」では、チーズを変形（＝Metamorphose）し得る、無限の可能性を秘めた素材として定義。

とろとろ、カリカリ、しょっぱさ、⽢さ、⾹ばしさなど、チーズが持つ多彩な表情を引き出しながら、これまでにない感動を⽣み出してまいります。 新ビジュアルでは、とろけだすチーズをイメージした無定型な世界観で、リブランディングのコンセプトである”Metamorphose”を表現しました。

ロゴには視点によって⾒え⽅が変化する錯視デザインを採⽤。チーズ菓⼦の可能性をさまざまな⾓度から⾃由な発想で探求し続けるブランドの姿勢と、何度でもおいしさの感動や驚きを楽しんでほしいという想いを表現しています。

パッケージにはとろけだすチーズをイメージした曲線をあしらい、チーズ菓⼦の美味しさに期待が膨らむデザインになっています。 ▶ 株式会社BAKE（べイク）

この情報は2025年4月15日（火）時点の内容です。最新の情報は公式サイト等から確認をお願いします。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。