サッポロホールディングスのグループ企業であるサッポロライオン社は14日、2025年４月24日（木）に開業する天神の大型複合ビル ONE FUKUOKA BLDG. の地下1階フードホール iiTO TENJIN に「YEBISU BAR（ヱビスバー）ワンビル店」をオープンすると発表しました。
YEBISU BARは、ヱビスの魅力をもっと味わってもらえるよう、「ALL FOR YEBISU ～ヱビスの全てが、ここにある。～」をコンセプトにサッポロライオンとサッポロビールがともに構想を重ね、2009年に東京・銀座で誕生したビヤバーです。
多数ラインアップしている表情豊かな味わいの樽生ヱビス。それぞれの特長に合わせた料理を用意しており、ヱビスと料理のマリアージュを体験することができます。
店内は白木調のテーブルや、ゑびす様にちなんだ意匠を取り入れた「和モダン」を意識した空間になっています。
ビールサーバーが立ち並ぶ象徴的な円形カウンターでは、グラスに注がれるヱビスの輝きを間近に見ることができ、臨場感とともに特別な気分を楽しめます。
今回出店する「YEBISU BAR ワンビル店」は博多に次ぐ福岡2店舗目のオープンとなります。
YEBISU BARの看板メニューでもある国産鶏の唐揚げを「九州産華味鳥」を使用してアレンジするなど、福岡の地元食材を使用したワンビル店でしか味わえないメニューも用意されます。
限定メニュー
華味鳥の塩唐揚げ
旨味豊かで濃厚な味わいの「九州産華味鳥」を使用したこだわりの唐揚げです。
2個 620円
華味鳥の生ハムのたたき
九州産華味鳥 特有の花のようなピンク色の身としっかりした旨味、歯ごたえを存分に味わえます。
840円
糸島いきさん牧場のソーセージ4種盛合せ
一貴山豚を使用した個性豊かなソーセージの盛合せ。（あらびきソーセージ・ピリ辛ビヤソーセージ・ヴァイスヴルスト・ほうれん草とチェダーチーズのソーセージ）
2,480円
糸島いきさん牧場のハム盛合せ（レギュラー）
旨味抜群の一貴山豚のハム盛合せ。口に含んだ時のほのかな甘みとくちどけの良さを堪能できます。
1,480円
ごまカンパチ
福岡の名物料理「ごまカンパチ」。脂ののったカンパチと、練りごまを加えた特製濃厚ごまソースで楽しめます。
880円
九州産鶏のチキン南蛮
贅沢に明太子を乗せた、ボリューム満点の九州産鶏のチキン南蛮。九州で親しまれる調味料・ゆず胡椒を使用したタルタルソースで楽しむ一品。
1,480円
この情報は2025年4月14日（月）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。