古賀市薬王寺のお宿で学ぶ。極上味噌 麹30歩合・玄米味噌づくり教室と古賀市郷土料理「鶏すき」を味わうイベント開催。
杉材での製麹で丹精込めて手作りした麹家の玄米麹で大豆の約3倍！麹30歩合の贅沢なお味噌作り教室です。
「安心・安全」にこだわり福岡県産無農薬米を使用。玄米の栄養と香り、旨味と甘味が際立つお味噌になります。出来上がり約2㎏持ち帰りいただきます。
薬王寺の一番奥、鹿の鳴く声が聞こえてくる静かな里山。昭和の佇まいでやすらぎのお宿「鬼王荘」で、お味噌作りとお食事をお楽しみください。
【講師】笠川徹人（麹家 代表）
【日時】4月17日（水）11:00～13:30
【会場】薬王寺の湯 旅館鬼王荘（福岡県古賀市薬王寺81）
【受講料】8,560円(税込/運営費・材料費・ランチ代込)
※申込締切4月10日（水）定員12名
JEUGIAカルチャーセンターイオンモール福岡にて申込受付中！詳細・お申込みはJEUGIAカルチャーセンターイオンモール福岡のホームページをご確認下さい。
https://culture.jeugia.co.jp/lesson_detail_49-54449.html
この情報は2024年3月24日（日）時点の内容です。最新の情報は公式サイト等から確認をお願いします。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。