ホテル日航福岡は11日、同ホテル1階 ティー&カクテルラウンジにて、2024年3月30日（土）から4月1日（月）までの3日間限定で、フランスの伝統スイーツ「ポワソン・ダブリル」を販売すると発表しました。
フランスのエイプリルフールの定番スイーツとして知られる「ポワソン・ダブリル」は、フランス語で「4月の魚」を意味する伝統的なパイ菓子です。
魚の形に焼きあげたパイ生地の上に特製カスタードクリームと鱗に見立てた苺をたっぷりと敷き詰めた仕立ての一品。
シェフパティシエこだわりのパイ生地は、よりサクサク・ホロホロとした食感が楽しめるように、バターで生地を包む逆さ折りという通常のパイ生地とは異なった技法を取り入れており、カスタードクリームは、九州産のジャージー牛乳と生クリームで作った、濃厚な美味しさが詰まったクリームになっています。
ポワソン・ダブリル
4月1日のエイプリルフールをフランスでは「ポワソン・ダブリル（4月の魚）」と呼び、4月になるとフランスで多く釣れるサバのことを指しており、簡単に騙されて捕まるその様子をからかうようになったことが起源だと言われています。エイプリルフール当日のフランスの街には魚の形をしたスイーツやお菓子がたくさん並びます。
概要
▼予約
3月27日まで
▼受取期間
3月30日～ 4月1日
▼時間
11:00～19:00
▼場所
1階
ティー&カクテルラウンジ
▼料金
3,500円
消費税・サービス料込
▼サイズ
約15cm
3～4人用
▼問い合わせ
ティー&カクテルラウンジ
電話：092-482-1167
この情報は3月11日（月）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。