オリエンタルホテル福岡 博多ステーションでは、同ホテルB2Fのレストラン LINK SQUAREにて、2024年3月20日（水）から4月7日（日）までの期間、「スプリングランチブッフェ」を開催すると発表しました。
セミブッフェスタイルで楽しめる同ランチでは、3種類のメイン料理から好みの1品を選べます。
近海で水揚げされた本鰆と和だしで浸した小松菜を、柚子が香るフィルムで包み込み、鰆との相性ぴったりな大根のみぞれ餡と楽しむ「本鰆と海老の柚子の香 みぞれ餡仕立て」、猟師風という意味を持つ、チキンと野菜を煮込んだ素材の旨味を楽しむイタリアの定番煮込み料理「九州産若鶏のカッチャトーラ」、ミネラルを豊富に含んだ阿蘇の名水が染み渡る水源と広大な大地でのびのびと育てられた豚の肩ロースをコンフィに仕上げ、八角の優しい香りで調理した「阿蘇自然豚肩ロースのコンフィ 八角風味」、これら3種類のメイン料理が展開されます。
またブッフェコーナーには「厚切りベーコンとポテトのソテー リヨン風」や「牛肉とマジョラムソーセージのポトフ」に「日替わりパスタ」をはじめ、朝食でも人気の「チーズフォンデュ」も楽しめるほか、パティシエ特製の日替わりスイーツなど、約30種類の料理を用意。
ちょっと贅沢な春限定のランチタイムを堪能できます。
メインメニュー
下記より1品選べます
① 本鰆と海老の柚子の香 みぞれ餡仕立て
② 九州産若鶏のカッチャトーラ
③ 阿蘇自然豚肩ロースのコンフィ 八角風味
ブッフェコーナーメニュー例
メニューは変更となる場合があります。
厚切りベーコンとポテトのソテー リヨン風／ポーチエッグとラタトゥイユ／七種野菜のキッシュ／日替わりパスタ／牛肉とマジョラムソーセージのポトフ／蒸し鶏と春キャベツのハニーマスタード／ロメインレタスのシーザーサラダ／バーニャフレイダ／スイーツ各種 など約30種類
ドリンクメニュー例
コーヒー／アイスコーヒー／紅茶／アイスティ／ウーロン茶／オレンジジュース／カルピス／メロンソーダ／白ぶどうジュース／山ぶどうジュース／アップルジュース／レモンジュース ほか
ブッフェ概要
▼日程
2024年3月20日～4月7日
▼時間
11:30～15:00
オーダーストップ 14:30
時間制限なし
▼場所
B2F レストラン
LINK SQUARE（リンクスクエア）
▼料金
大人 2,800円
4歳～小学生 1,800円
3歳以下は無料
金額は税込みの総額表示
▼予約・問い合わせ
レストラン予約課
10:00-19:00
電話：092-461-2101
この情報は3月5日（火）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。