味の明太子ふくやは、あえもの明太子シリーズの新商品として「黒みる貝明太子」を、2024年3月1日より販売開始したと発表しました。
40年以上続くあえものシリーズの新商品として登場したのは、ごはんの供、つまみという食べ方を越えた、料理に使えるあえもの明太子です。
ごはんと合うのはもちろん、黒みる貝のほどよい甘みはパスタとの相性が抜群！混ぜ合わせるだけで簡単に、本格的な味わいのひと品が出来上がります。
黒みる貝とは
あさりやはまぐりと同じ二枚貝でコリコリとした歯ごたえが特徴です。また噛めば噛むほど、やさしく広がる魚介の旨みと甘みが感じられます。
黒みる貝明太子の特徴
黒みる貝のほどよい甘みと和風だしを効かせることで食べやすい味わいになっています。また、たっぷり入った黒みる貝のコリコリとした歯ざわりと、明太子のひと粒ひと粒が弾ける食感はくせになること間違いなし！黒みる貝の甘みと明太子の辛さがよく絡んで、ほんのり香る磯の風味も楽しめます。
おすすめの1品「黒みる貝明太子のクリームパスタ」
黒みる貝の甘みを引き立たせる料理として、パスタとの相性が抜群です。1人前の場合、茹でたパスタ麺を湯切りして、生クリーム（大さじ3）、バター（約大さじ1）、黒みる貝明太子（1/4パック）を混ぜるだけ。魚介の旨み、生クリームのコクが重なり贅沢なクリームパスタが自宅で簡単に出来上がります。
また、1個（120g）で4人前つくれて、たっぷり使える点もポイントです。
直営店ならびに公式ネットストアにて販売され、価格は税込756円。
この情報は3月3日（日）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。