ディーン＆デルーカでは、春のプロモ―ションとして、焼菓子やコンフィズリーを集めた「春色の贈りもの」をマーケット店舗、カフェ店舗、オンラインストアにて販売開始すると発表しました。
バター香るフランス伝統の焼き菓子や、宝石のように煌めく、色とりどりのコンフィズリー。 カジュアルなギフトや大切なひとへのプレゼントにもぴったりの「春色の贈りもの」がそろいます。
BAKED SWEETS フランス各地域の風土を生かしてうまれた焼き菓子を味わう
フランスで生まれ、世界中でたのしまれる焼き菓子の数々。各地域の風土を生かしてつくられ、愛されてきたお菓子からはフランスの歴史や文化が垣間見えます。ティータイムや夕食後のリラックスタイムに、フランス各地を旅するように味わって。春に卒業・入学などの節目を迎える人に、また、ホワイトデーの贈りものにもおすすめです。
ラインナップ
DEAN & DELUCA プティ フロランタン コレクション
ナチュール／ショコラ／ピスターシュ／カフェ／ノワドココ（ココナッツ）の5つの味が織りなす、至福のスイーツタイム。特にこだわったのはカリっとした食感。それぞれのフレーバーに相性のよいナッツにじっくり煮詰めたヌガティーヌをまとわせ、国産バターの風味を生かしたサブレに重ねて、低温で長時間、オーブンで丁寧に焼きあげた一品。
▼価格
10個入り ￥2,160
20個入り ￥3,672
DEAN & DELUCA プティ フィナンシェ コレクション
フランスの伝統的な製法を大切に、改めて基本に立ちかえり届ける。しっかり丁寧に焦がしたバター、アーモンドの香ばしさなど素材それぞれのおいしさを活かし、フランス菓子に精通するパティシエ・ユニット「Tangentes（タンジェント）」とともにつくった、5種のフィナンシェの詰めあわせ。
▼価格
30個入り ￥3,672
15個入り ￥2,160
ポワラーヌ ピュニション
ポワラーヌの店地下のもみの木の薪をくべた石窯でじっくりと焼き上げる、小麦粉、バター、砂糖、卵とシンプルな素材でつくったサブレ。「ピュニション」とは、フランス語でおしおきという意味。子どもの頃、おちゃめな祖母が「おしおきだよー！」とポワラーヌ氏を呼び、出てきたのは手のひらいっぱいのサブレ。そんな幼少の思い出が名前の由来に。
▼価格
￥4,104
セバスチャン・ゴダール ビスキュイアソート缶
小麦の風味と軽い食感のガレット・オ・ブール、ゲランド産の塩をアクセントにした厚焼きのサブレ、バターの風味をたのしむプティ・ブール、3種のサブレがつまったフランスから届く逸品。
▼価格
￥9,720
サブレ・ダネル サレフィン
仏・ノルマンディー地方の海沿いに位置するアネル村から届く、キュートな貝殻の形の塩バターサブレ。110年以上変わらないレシピのまま、現在もつくられています。パッケージを開けた途端にバターが香り、ミルキーな味わいとなめらかながたのしめます。濃厚でありながら、後味はすっきり。
▼価格
￥2,160
サブレ・ダネル トラディショナルサブレ ブルー缶
ノルマンディー地方の海沿いにある小さな村で1904年に創業した歴史の古いビスケット工場。同じ地域の名産「イズニーバター」をはじめ、放し飼いの卵、小麦とその土地でつくられるものを使って一つひとつ職人による手作業でつくられています。バターをたっぷり使った素朴な味わいをたのしんで。
▼価格
￥3,240
ル・ブール・ボルディエ
ジャン・イヴ・ボルディエ氏がつくる、風味ゆたかな発酵バター「ボルディエ」を贅沢に使用した、バターをたのしむサブレ。ダークチョコレートと程よいバターの塩気との相性がばつぐん。チョコレートをコーティングしていない、サブレのおいしさそのものを味わう「プティブール」も。
プティブール ショコラ ノワール
▼価格
￥4,212
プティブール
▼価格
￥3,780
ビスキュイトリー・ジャネット マドレーヌ・ナチュール
シンプルなレシピを良質な素材で。フランス・イズニーの発酵バター、放し飼いのにわとりの卵、地元産の小麦粉を使用したマドレーヌは、フランス人の心の中にあるマドレーヌの味そのもの。紅茶と一緒に気軽にたのしんで。
▼価格
￥1,836
メゾン・シャラックス マカロン・ド・ジョワイユーズ
ローヌ・アルプ県アルデッシュ地方で、16世紀から守られてきた伝統的なレシピでつくられるマカロンは、甘さ控えめでアーモンドが香ばしく、素朴なおいしさ。ジョワイユーズ公爵の結婚式のためにイタリアから1571年に伝わったレシピで、フランスで最初につくられたマカロンとも言われています。
▼価格
260g ￥3,780
100g ￥1,296
上記、金額はすべて税込みです。
この情報は2月24日（土）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。