グランド ハイアット福岡では、2023年10月16日（月）より、クリスマスケーキとテイクアウトフードの予約受付を開始したと発表しました。
2023年11月30日までの予約でお得に購入できる、早期予約特別価格も用意。
グランド ハイアット福岡の2023年のクリスマスのテーマは「レトロスペクティブ」。
そのテーマに合わせて今年のケーキのラインナップには、フランスの伝統菓子として愛されてきたクリスマスケーキ「ブッシュ ド ノエル」を多彩にアレンジした新作3種が登場します。
クリスマスケーキ
A.
クリスマスショートケーキ
福岡県産「あまおう」をたっぷり使用したショートケーキ。「あまおう」とミルクの豊かな味わいが特徴の生クリームを、イチゴのシロップをしみこませたスポンジでサンド。
限定200
早期予約特別価格6,000円
定価6,500円
直径15cm
B.
クリスマス ブッシュ ヴァニーユ
フランス・ヴァローナ社のビターチョコレートを使用したムースの中にバニラムース、カラメルムース、ヘーゼルナッツのキャラメリゼ、ラム酒風味のショコラ生地を閉じ込めた仕立ての一品。
アルコール使用
限定100
早期予約特別価格6,000円
定価6,500円
17×8cm
C.
クリスマス クランチ
アーモンド風味のダックワーズ生地で、キャラメリゼしたナッツと洋酒に漬けたドライフルーツを合わせたバタームースを閉じ込めた一品。大人のためのリッチな味わいのケーキです。
アルコール使用
限定100
早期予約特別価格4,500円
定価5,000円
11×8cm
D.
クリスマス ピスタチオラミントン
ココナッツをまぶしたピスタチオ風味のスポンジケーキで、福岡県産「あまおう」やローズマリー風味のいちごのコンフィチュール、濃厚なピスタチオクリームをサンドしました。
限定100
早期予約特別価格6,000円
定価6,500円
直径12cm
E.
ブッシュ フロマージュ ミルティーユ
北海道産のクリームチーズを使用したレアチーズケーキの中に、フロマージュブランのムースとラベンダー風味のブルーベリーコンポートを閉じ込めた一品。
限定100
早期予約特別価格4,500円
定価5,000円
11×8cm
プレミアムクリスマスケーキ – ファミーユ –
クリスマスリースをイメージした大きいサイズのプレミアムケーキは、家族や友人が集まるひと時にぴったり。福岡県産「あまおう」とミルクの風味豊かな生クリームがメインのショートケーキは、シンプルだからこそ素材そのものの美味しさを楽しむことができます。
限定50
早期予約特別価格16,000円
定価17,000円
直径26cm
写真上
モーンカラメルシュトーレン
キャラメルをまとわせたドライフルーツとドイツ伝統のモーン（けしの実）のペーストを包んで焼き上げました。キャラメルのほろ苦さとモーンのプチプチとした食感が楽しめます。
アルコール使用
限定50
早期予約特別価格3,500円
定価4,000円
長さ17cm
写真下
プレミアムシュトーレン
ローストしたナッツの風味が香ばしい自家製マジパンローマッセとドライフルーツやナッツをたっぷり入れて焼き上げた一品。
アルコール使用
限定50
早期予約特別価格3,500円
定価4,000円
長さ17cm
テイクアウトフード
写真左
クリスマスローストビーフ
低温でじっくり焼き上げたローストビーフに自家製のグレイビーソースを添えた一品。
限定25
単品（マッシュドポテト・ラタトゥイユ・バゲット付き）
早期予約特別価格16,000円
定価17,000円
シーフードパイ付きセット
早期予約特別価格19,000円
定価20,000円
写真右
クリスマスローストチキン
ハーブと柑橘でマリネした「はかた地どり」一羽を丸ごとジューシーに焼き上げ、自家製ポルチーニ茸ソースを添えました。
限定25
単品（マッシュドポテト・ラタトゥイユ・バゲット付き）
早期予約特別価格14,000円
定価15,000円
シーフードパイ付きセット
早期予約特別価格17,000円
定価18,000円
上記、金額は全て税込みです。各商品は限定数に達し次第予約受付終了となります。
予約受付期間
2023年10月16日～12月15日
早期予約特別割引対象期間
2023年10月16日～11月30日
商品引渡し期間
2023年12月22日～25日
オンライン予約はこちらのページからどうぞ。
この情報は2023年10月16日（月）時点のものです。