久原本家グループ（糟屋郡久山町）は、「茅乃舎だし」など和風調味料を販売する株式会社 久原本家から、2023年10月16日（月）より、 「重ね蒸し根菜鍋のだしと二種のつけだれ」「三種の野菜のすりおろし鍋（しょうゆ・辛味噌）」を、全国の茅乃舎店舗および久原本家通販サイトにて新発売します。

茅乃舎では、毎年秋冬の期間限定商品として鍋シリーズを展開しています。この度、そんな茅乃舎の鍋シリーズに、これまでになかった新しいお鍋の楽しみ方をご提案する2種3品が登場しました。

一つは、根菜を“だし蒸し”で楽しむ「重ね蒸し根菜鍋のだしと二種のつけだれ」。そしてもう一つは、三種類のすりおろし野菜を使用した、冷蔵ストレートタイプの「三種の野菜のすりおろし鍋」。だしにこだわる茅乃舎ならではの味わいをお楽しみください。

※「三種の野菜のすりおろし鍋」は一部店舗のみの取り扱いとなります。

【重ね蒸し 根菜鍋のだしと二種のつけだれ】

蒸し器ではなく、鍋を使って「だしで蒸す」という新提案。‘’蒸す‘’といっても、だしと水を合わせ具材と一緒に火にかけるだけ。卓上でぐつぐつ煮る必要が無くそのまま食卓に出せるので、まだ鍋は早いかも、という時期にもおすすめです。

原木椎茸や舞茸を使用した特製だしで、根菜のうまみを引き立てます。おすすめの具材は、さつまいも・れんこん・大根・豚バラ肉です。

つけだれは、根菜と相性の良い「胡麻」を使用。さっぱりとした「胡麻ぽん酢」と、ぴりりとコクのある「辛味胡麻だれ」で味比べしながら召し上がってください。

【商品概要】
●商品名:重ね蒸し 根菜鍋のだしと二種のつけだれ
●発売日:10月16日(月)
●価格:648円(税込)
●容量：1人前×2回分
●販売チャネル:店舗/通販/WEB

【三種の野菜のすりおろし鍋 しょうゆ/辛味噌】

●しょうゆ
国産の聖護院かぶ、山芋、ごぼうのすりおろし入り。山芋のとろみがあり、鰹節や昆布のうまみで仕上げた体に沁みる滋味深いおいしさです。

●辛味噌
国産ごぼう、人参、れんこんのすりおろし入り。野菜の甘みに、鶏がら、豆板醤、練りごまで、コクのある奥深い味わいに仕上げました。

【商品概要】
●商品名：三種の野菜のすりおろし鍋 しょうゆ/辛味噌
●発売日：10月16日(月)
●価格：各972円(税込)／●容量：3～4人前／●販売温度帯：冷蔵
●販売チャネル：
・県内店舗：久原本家総本店、福岡天神岩田屋店、ららぽーと福岡店
・通販/WEB
https://www.kubara.jp/kayanoya/nabe/nabe/
※商品詳細は10月16日に更新

▶ 久原本家グループ

この情報は2023年10月15日（日）時点の内容です。最新の情報は公式サイト等から確認をお願いします。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。