世界11ヵ国 67店舗を展開する、豚骨ラーメン元祖泡系 『博多一幸舎』のプロデュース店「幸ちゃんラーメン」。博多駅より徒歩10分。2023年春に新設された地下鉄七隈線「櫛田神社前駅」より徒歩7分のエリアに移転オープン。
株式会社ウインズジャパンホールディングスは、博多ラーメン専門店のプロデュース事業部門において株式会社西村商店とプロデュース契約を結び2020年に開業した、博多ラーメン専門店『幸ちゃんラーメン 博多本店』を、2023年8月4日（金）福岡市博多区博多駅前3丁目に移転オープン。
『幸ちゃんラーメン 博多本店』は、観光地や大型商業施設にも程近く、福岡観光や買い物の際に気軽に立ち寄れます。地元の方にも観光のお客様にも、様々なシーンで家族や友人と一緒に本格的な豚骨ラーメンを楽しめます。
博多一幸舎の創業者 吉村幸助氏が子どもの頃に食べた、昔懐かしい博多ラーメンを思い起こし、「シンプルで毎日食べても飽きのこない、生活の中に溶け込んだ町のラーメン（町豚骨）」を再現。
早い、美味い、また来たい、をコンセプトに、2020年開業。福岡県内に、博多本店、中洲店、西月隈店、福岡空港店。春日白水店の5店舗を展開。豚骨の旨味と、ほんのり感じる甘みがクセになるスープと、パツッとした細麺との相性は抜群で、思わず飲み干したくなるような一杯を提供しています。
・ラーメン 750円
旨みのインパクトがありつつも重くはなく、飲み干したくなるような軽やかなスープと『製麺屋慶史』特注の喉越しのよい細麺。チャーシューとネギだけのシンプルなトッピングが、脂の甘みや麺の喉越しを引き立てます。
・ワンタンメン 1,050円
小ぶりながらも旨味がギュッと詰まったワンタンは、毎日職人が一つずつ心を込めて手包みし仕込んでいます。 
・背脂ラーメン 850円
ほんのり甘めのクセになるスープに、背脂の旨味とコクをプラス。こってりがお好みの方にピッタリの一杯です。
・焼きラーメン 900円(15時以降からの提供)
博多の屋台の大定番。野菜もたっぷりボリューム満点。 
・餃子 5個 350円
パリッと焼き上げ旨味が詰まった、専門店にも負けない一品。
・焼豚高菜丼 400円
細かく刻んで炒めたチャーシューと高菜がの組み合わせがクセになる幸ちゃんラーメンの人気サイドメニュー。 
幸ちゃんラーメン 博多本店
〒812-0011 福岡市博多区博多駅前3丁目13-15 リアン博多駅前ビル1階
上記、金額はすべて税込みの総額です。
この記事の内容は、2023年8月6日（日）時点のものです。