ホテルニューオータニ博多は29日、同ホテル1F カフェ＆レストラン グリーンハウスにて、2023年7月21日（金）～23日（日）、8月25日（金）～27日（日）の6日間限定で、「スーパースイーツビュッフェ～ピーチ・マンゴー・メロン～」を開催すると発表しました。
同ホテルのパティシエが腕を振るう人気企画 スイーツビュッフェ。前回のいちごビュッフェでは2,500名以上が訪れるなど毎回好評を博しています。
今回は、夏仕様となって「ピーチ・マンゴー・メロン」をテーマに30種類以上のスイーツを用意。
ウェルカムスイーツはショートケーキの最上級版エクストラスーパーシリーズより「新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ（miniサイズ）」が登場。1ピース￥4,000以上の究極のショートケーキです。
上品な香りと高い糖度を誇る国産のアップルマンゴーを使用。「玄米卵」で焼き上げた生地は、柔らかな食感としっかりした味わいを実現し、マンゴー本来の風味を最大限に引き出します。マンゴーの濃厚な甘味を引き立てるために、大牟田産の生クリームを使用。
ビュッフェ台には、2005年の販売開始以来不動の人気を誇る、糖度14度以上のマスクメロンを贅沢に使用した「スーパーメロンショートケーキ」が登場。スポンジには「太陽卵」を使用。和三盆糖ときび砂糖をブレンドし、豊かな味わいを持ちつつ、引き締まったメロンの風味に優しく合わさるようなスポンジに仕立てられており、何度も食べたくなる一品です。
その他、華やかな甘さのピーチと、タルト生地のサクサク感、キャラメリゼの香ばしさを楽しめる「桃のシブースト」や「キャラメルマンゴーミルフィーユ」など、ビュッフェ限定のスイーツも多数勢ぞろい。
さらに、暑い夏にはピッタリのひんやりとしたグラススイーツも登場します。「メロンとはちみつレモンゼリー」「ピーチとバニラのゼリー」や「マンゴーシャーベット」など心ゆくまで堪能できる企画催しです。
開催概要
ホテルニューオータニ博多
スーパースイーツビュッフェ2023 ～ピーチ・マンゴー・メロン～
期間
7月21日～7月23日
8月25日～8月27日
時間
16:30／17:00／18:30／19:00
7月23日／8月27日は最終受付18:30
料金
大人 6,000円
小学生 4,000円
金額は税込・サービス料込
場所
カフェ＆レストラン グリーンハウス 1F
予約・問合せ
電話：092-715-1111（代表）
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この記事の内容は、2023年6月29日（木）時点のものです。