Miコーポレーション（本社：福岡市）が運営する、お好み焼専門店 どんどん亭では、博多土産の定番めんべいでおなじみの山口油屋福太郎（本社：福岡市）の明太子を使用した「はかた明太子フェア」を、2023年6月6日（火）より開催すると発表しました。
北部九州エリア（福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県）にて店舗展開しており、各店舗の詳細はこちらのページから確認できます。
期間中は、福太郎の明太子を使ったお好み焼「福岡風博多明太マヨ玉」や、めんべいを使用したもんじゃ焼「福太郎めんべいもんじゃ」が登場。
その他にも「博多明太バター焼うどん」や「手仕込み手羽めんたい」など、明太子をたっぷり堪能できるメニューが期間限定で展開されます。開催は2023年9月30日までを予定。
メニュー
福岡風博多明太マヨ玉
生地の中にイカ明太が入った贅沢なお好み焼です。焼きあがったら表面に醤油を塗り、福太郎の明太子とどんどん亭のマヨをブレンドしたどんどん亭特製の明太マヨを塗って完成。醤油を塗ることで、味が締まってより美味しく楽しめます。
税込1,190円
福太郎めんべいもんじゃ
大人気の福岡土産めんべいがもんじゃ焼のトッピングになって登場。もちとチーズ、明太子も具材として入っていて、世代を問わず好まれるもんじゃ焼に仕立てられています。
税込1,090円
博多明太バター焼うどん
味の決め手にあごだしと旨口醬油でさっぱり仕上げた一品。バターの香ばしい風味がほんのり口の中に広がります。
税込890円
博多明太だし巻
明太子を包んだふわふわのだし巻き卵の上に、明太マヨをたっぷりかけて提供。上に乗ったネギの程よいシャキシャキ感が食感のアクセントに。
税込490円
明太もちもちチーズ
ガーリックが香るアヒージョソースに、もちとチーズを入れ煮立たせてとろとろに。明太子はあえて火を通していない状態で提供することで、明太子の風味が引き立ちます。
税込690円
手仕込み手羽めんたい
骨を抜いて食べやすい状態にした手羽に、明太子をしっかり詰めて揚げた一品。パリパリの衣とジューシーなお肉の中にプチプチの明太子が詰まって、お酒が進む一品です。
1本 税込320円
この記事の内容は、2023年6月5日（月）時点のものです。