やまやコミュニケーションズ（本社：福岡市東区）では、めんたいパスタのテイクアウト専門店「めんたいBASE by やまや 九大伊都 蔦屋書店」を、2023年4月8日（土）に福岡市西区のいとLab＋内にオープンしました。
同店は「魅せる・見せる」をテーマにした、めんたいパスタのテイクアウト専門店です。
明るく開放的なオープンキッチンで好みのパスタソース・トッピングをセレクトしてオーダーするシステム。やまやの明太子をたっぷり使用したメニューからその日の気分にあわせて楽しく選べます。
メニュー
その日の気分で選ぶ“わたしだけの”めんたいパスタ
弾力ともちもち感のバランスが絶妙な生パスタに、めんたいＢＡＳＥオリジナルソース、メインの具材、お好きなトッピングをセレクトし、自分好みのパスタをオーダーできるメニューです。
価格：1,380円
パスタソースは下記の4種から選べます。
・柚子がほんのり香る「めんたいクリーム白」
・ほうれん草の旨みを活かした「めんたいクリーム緑」
・トマトの酸味・オマール海老香る「めんたいクリーム赤」
・やまやのうまだしに柚子香るぽん酢を合わせた「和風」
メインの具材は、チキン・えび・シャケフレークより1種選択。サブの具材はズッキーニ・なす・チーズ・ほうれん草・ブロッコリー・パプリカ・ミニトマト・しめじより2種選べます。
めんたい釜玉パスタ（明太子かけ放題）
もっちりとした食感が楽しめるイタリア産のパスタを使用し、バターやうまだし、生卵を絡めた一品。オリーブ明太をはじめとする4～5種（フライドオニオン、かぼちゃチップ、れんこんチップ、いろいろ野菜チップなど）のトッピングは、好きなだけかけ放題。やまやの明太子を思い切り楽しめるパスタメニューです。※季節によりトッピング内容は変更。
めんたい釜玉パスタ
価格：580円
めんたい釜玉パスタ 麺1.5倍
価格：680円
めんたいパスタパフェ
ガーリックオイルで和えたパスタ、ポテトサラダ、枝豆、コーン、明太子、ホイップ、揚げごぼう、半熟卵を可愛いカップに詰めた一品。パスタをパフェに見立て遊び心を演出。彩りゆたかな見た目、味のインパクトが特長です。
価格：780円
サイドメニュー
HOT SNACK ※一部抜粋
BASEチキン
価格：420円
BASEポテト
価格：M 420円 L 620円
BASEリング
価格：420円
FRUIT VINEGAR SODA
おまおうソーダ
価格：650円
レモンソーダ
価格：480円
アップルパインソーダ
価格：480円
ポムソーダ（ざくろ）
価格：480円
上記、金額はすべて税込みの総額表示です。
この記事の情報は2023年4月10日（月）現在のものです。