2026年4月1日（水）より”大戸屋ごはん処”全店にて、グランドメニューをリニューアル。福岡県内の店舗は「大戸屋ごはん処 コマーシャルモール博多店」（福岡市博多区東光寺町2-6-40）になります。

今回のリニューアルでは、人気の合い盛りをはじめ、和洋中の多彩な定食や、からだ想いなメニューをさらに充実させました。いつ来ても食べたいものが見つかる豊富なラインナップに加え、小鉢やご飯のお供など、「もう一品」のラインナップも大幅に拡充。

組み合わせ次第で、毎回新しい一食をお楽しみいただけます。※販売内容および価格は、店舗により異なります。

［NEW］ 生ニラだれの油淋鶏

カリッと香ばしく揚げたジューシーな鶏肉に、特製の生ニラ香味だれが絡む一品。生姜と生ニラ、フライドガーリックの香りが食欲をそそります。酸味と生姜の効いたタレが味を引き締め、ボリュームがありながら箸が止まらないおいしさです。

［NEW］ 鶏とれんこんのチリソース炒め

鶏の肩小肉の旨みと、れんこんの歯応えが楽しい中華風のおかずです。コクのあるチリソースで香ばしく炒め、ごはんが進む味わいに仕上げました。食感のアクセントとやみつきになる味わいで、最後まで飽きずに楽しめます。

［NEW］ 豚ヒレの冷しゃぶ おろし柚香だれ

しっとりやわらかな豚ヒレ肉を、柑橘の香りで軽やかに仕上げました。おろし柚香だれが爽やかに引き立て、食べ応えがありながらさっぱりと楽しめます。低脂質・高たんぱく質で、からだにうれしい一品です。

［NEW］ 豚トロみそ漬け炭火焼き

甘味噌だれに漬け込んだ豚トロを、炭火で香ばしく焼き上げます。炭火の香りが食欲をかき立て、噛むほどにコクが広がります。とうがらし味噌で味の変化も楽しめる、贅沢感のある一品です。

［NEW］ バジルとチーズのアジフライ

バジルソースとチーズが引き立つ、味わい豊かなアジフライ。ふっくらとしたアジに、バジルの香りとチーズのコクを効かせて揚げた洋風仕立ての一品で 。タルタルとソースの2種で、味わいの変化も楽しめます。

［NEW］ 鶏と野菜の黒酢あんとしまほっけの炭火焼きの合い盛り

人気の鶏と野菜の黒酢あんと、香ばしく焼き上げたしまほっけの炭火焼きを一皿に。コクのある黒酢あんと魚の旨みが調和し、肉と魚をバランスよく楽しめます。食べ応えと満足感を兼ね備えた、定番として親しみたい一品です。

［NEW］毎日定食

心もお腹も満たされる、毎日に寄り添う一食。小鉢だけで構成された定食はいろいろな味を少しずつ楽しみながら、肉・魚・卵・野菜を無理なく取り入れられ、からだをやさしく整えます。

［NEW］活力定食

がんばりたい日や、もうひと踏ん張りしたい日に。鶏肉と豆腐でたんぱく質とビタミンB群を、ほうれん草で葉酸や鉄分もプラス。次の活力へつなげる、からだづくりを支える一食です。

［NEW］回復定食

疲れた日は、無理に減らさず、きちんと食べて整えます。炭水化物・たんぱく質・脂質・ビタミン・ミネラルの5大栄養素を意識した、バランスのよい献立で、からだにやさしく、回復を支えます。

大戸屋の新サイドメニュー

＜定番人気の”ちょい足し” ごはんのおとも＞
［NEW］なめ茸おろし・とろろオクラ・旨だれキムチ納豆・やみつき玉子・まぐろユッケ

＜”バランス補給” 大戸屋の小鉢＞
［NEW］白菜の浅漬け 塩昆布和え・揚げ茄子・ほっけ竜田のおろし和え 柚香だれ

＜”定食にもう一品” 定番のおかず＞
［NEW］牛肉じゃが・海老フライ・とうもろこしクリームコロッケ

▶ 大戸屋ごはん処

この情報は2026年4月3日（金）時点の内容です。最新の情報は公式サイト等から確認をお願いします。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。