東京・大阪・福岡・熊本で展開するカフェ＆ブックス ビブリオテークでは現在、毎月異なる味わいを届ける「マンスリーパンケーキ」シリーズを展開しています。
2月1日（日）から2月28日（土）までの期間は、バレンタインシーズンに合わせて「いちごとアールグレイショコラのバレンタインパンケーキ」を提供。
アールグレイ香る濃厚ショコラムースに、果実のジューシーな甘酸っぱさを組み合わせた、甘味と香りの構成が特徴の季節限定メニューです。
バレンタインシーズンを迎える2月、ビブリオテークのマンスリーパンケーキは、ショコラを主役に、紅茶と果実の香りと風味を重ねた大人の味わいへ。
アールグレイの華やかな香りをまとわせた濃厚ショコラムースに、フルーティーな酸味を添え、甘さの中に軽やかな奥行きをもたせた仕立て。甘味と香りがゆっくり溶け合い、余韻として重なる、この時期だけのマンスリーパンケーキとして登場します。
アールグレイがふわりと立ちのぼる濃厚なショコラムースに、みずみずしいフレッシュいちごの甘酸っぱさを重ねたひと皿。紅茶の華やかな香りとカカオのほろ苦さが口の中で溶け合い、そこにオレンジソースのさわやかな酸味が軽やかなアクセントを添えます。
ひと口ごとに香りと味わいの表情が移ろう、バレンタインのためだけに仕立てた、華やかで奥行きのある仕上がりとなっています。
価格：1,540円（税込）
九州エリアは、天神のVIORO B1F 福岡店と、鶴屋百貨店 東館1F PARKTERiA 熊本店が取り扱います。
この情報は1月28日（水）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。