ホテルマネージメントジャパン（本社：東京都港区）では、春の訪れを感じる旬のいちごと、フランス各地の郷土料理をテーマにしたブッフェフェア「ストロベリーフェア～フランスグルメ紀行～」を、オリエンタルホテル 福岡博多ステーションなどのグループ5施設にて、1月31日（土）から5月8日（金）までの期間、開催すると発表しました。
同フェアでは、旬のいちごの華やかな香りとともに、食で旅するフランスをテーマにした美食のブッフェ体験を展開。
甘酸っぱいいちごの魅力をさまざまなメニューで表現しながら、地方ごとに受け継がれる伝統料理を一皿ずつ味わうことで、まるでフランスを旅しているかのようなひとときを楽しめます。
さらに、旬のいちごを主役にしたデザートをはじめ、自分だけの一品を仕立てる体験型スイーツ工房「ストロベリーパルフェ工房」も登場。
フランス生まれのパフェ文化にインスピレーションを得て、たっぷりのいちごやソース、フランスの砂糖菓子であるギモーブなどを自由に組み合わせながら、世界にひとつだけのパルフェを創り上げるひとときを堪能できます。
開催時間はランチ時間帯、料金は、大人（中学生以上）2,800円、4歳～小学生 1,800円、3歳以下 無料。
催しの詳細については、以下の特設ページ内から確認できます。
この情報は1月3日（土）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。