2025年12月9日（火）「銀しゃりとだし茶漬け 釜のうさぎ JR博多シティ店」（福岡市博多区博多駅中央街1-1 アミュプラザ博多 シティダイニングくうてん10F）がオープン。営業時間は11:00～22:00（L.O. 21:15）。
ひとりひと釜ずつ羽釜で炊き上げる「銀しゃり」と、お出汁にこだわった「だし茶漬け」御膳のお店です。
羽釜で炊いた「銀しゃり」は、強い火力と程よい圧力、そして球形状から生じる熱の対流によって効率よく加熱できるため、一粒一粒がしっかりしており、かみしめるごとに甘味を感じられます。
昆布といりこ、宗田節・鯖節・鰹節の香りコクを更に加えた和風だしに鶏がらスープを合わせ、酒、味醂、白醤油、焼き塩で味を調え全ての素材をなじませた黄金色の上品な「出汁」です。 
メニュー等の詳細は公式ホームページをご覧ください。
この情報は2025年12月10日（水）時点の内容です。最新の情報は公式サイト等から確認をお願いします。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。