リーズンは14日、幸福度をアゲるアサイーボウルをコンセプトに、11月14日よりOLIP アサイーボウル&サラダボウル赤坂店から新メニューの提供を開始したと発表しました。
OLIPの看板メニュー「幸せのアサイーボウル」で使われている特製アサイーペーストを、まるごとタルトの中に閉じ込めた仕立ての一品。
香ばしいタルトの中で、アサイーの濃厚な果実感とソイクリームチーズのやさしい酸味、そして赤ワインから生まれたカベルネ・ソーヴィニヨンソルベがとけ合い、まるで小さな“食べるアート”のよう。
ひと口ごとに、アサイーの新しい表情を感じることができます。
グラス部分は、ブランマンジェとベリーソースジュレをベースに、大人気のOLIPオリジナルグラノーラ「OLIGRA」とアサイーを重ねた仕立て。
トップには旬のいちご、自家製オレンジチップ、そしてエディブルフラワー。
食べ進めるごとに味わいが変化し、最後にはタルトをグラスに崩して一緒に楽しむことで、果実とミルク、グラノーラのハーモニーが完成します。
グラスの底には牛乳で作ったブランマンジェを忍ばせ、後味はすっきりと。生クリームに頼らず、自然の甘さと食感のレイヤーで満足感を生み出しています。
「パフェを食べたいけど、カロリーが気になる」そんな人にピッタリな、OLIPならではの“カラダにやさしいご褒美スイーツ”として展開されます。
アサイーボウルパフェ
価格：税込1,700円
販売期間：11月14日～
期間限定
イチゴまみれアサイーボウル
価格：税込1,600円
販売期間：11月16日～
期間限定
▼販売店舗
OLIP
▼所在地
福岡市中央区赤坂3丁目6-37 102
地図はこちら
▼営業時間
11:00～23:00
水曜は18:00営業終了
火曜定休日
この情報は11月14日（金）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。