オリエンタルホテル福岡 博多ステーションでは、11月22日（土）から11月24日（月・祝）までの3日間限定で、同ホテルB2F / Restaurant LINK SQUAREにて「チョコレート＆ベリースイーツブッフェ」を開催すると発表しました。
同ブッフェでは、濃厚なチョコレートと甘酸っぱいベリーをテーマに、シェフパティシエが素材選びから製法まで徹底的にこだわり抜き、一つひとつ丁寧に仕上げたスイーツの数々を存分に楽しめます。
伝統的な洋菓子である「ザッハトルテ」「オペラ」「ムース・オ・ショコラ」をはじめ、「生チョコ」や「トリュフ」といった深みのあるチョコレートスイーツ、「ジュエリーボックスケーキ」「チョコベリーロール」「シャルロットベリー」「ベリーベリーピスタチオケーキ」など、見た目にも華やかなケーキがブッフェ台を彩ります。
また、甘酸っぱさと香りのバランスにこだわったベリースイーツも豊富に用意。
旬のあまおうを使った「ティラミス」や「ベイクドチーズケーキ」、そして「ブルーベリータルト」「苺のミルフィーユ」など、チョコレートとの絶妙な相性の良さも楽しめます。
さらに、「あまおうアイスケーキ」や「クロッフル ベリーソース」は、目の前で実演。出来立ての食感と香りを味わえます。
スイーツだけでなく、甘いものと交互に楽しめるこだわりのセイボリーメニューもバリエーション豊かに用意。「イカとブロッコリーのマリネ」「チキンと茸のサラダ」「タンドリーフィッシュ＆チップス」「白菜のクリームパスタ」「オリエンタルカレー」など、甘いスイーツとの絶妙なバランスが楽しめる内容となっています。
デザート例
ザッハトルテ / オペラ/抹茶のモアールショコラ / 生チョコ/トリュフ / ムース・オ・ショコラ / チョコミントタルト / チョコショートケーキ /チョコベリーロール / チョコプリン / シャルロットベリー / ジュエリーボックスケーキ / ベリーベリーピスタチオケーキ / あまおうティラミス / あまおうベイクドチーズケーキ / 苺のミルフィーユ / カシスムース / ブルーベリータルト / ベリーチョコのスコーン / ベリーマカロン / フォレノワール / エンガディナー / バスクチーズケーキ / あまおうアイスケーキ/ ギリシャヨーグルト /ベリーベリーフルーツサンド /フルーツ盛り合わせ /クロッフルベリーソース ほか
セイボリー例
イカとブロッコリーのマリネ / チキンと茸のサラダ /厚切りベーコンのジャーマンポテト / 白菜のクリームパスタ / タンドリーフィッシュ＆チップス / チキンと根菜のポトフ / オリエンタルカレー ほか
ドリンク例
スイーツに良く合うソムリエセレクトワイン
ヴィッラヨンダ モスカート ダスティ / イタリア
サンデマン ルビー・ポート / ポルトガル
ジンファンデル エステート・グロウン・ロダイ TNT / アメリカ
その他
オリジナルカクテル / スパークリングワイン/ コーヒー / アイスコーヒー / 紅茶 / アイスティー / ウーロン茶 / オレンジジュース / カルピス / メロンソーダ / アップルジュース / レモンジュース ほか
上記メニューは食材の入荷状況などの理由で変更となる場合があります。
開催概要
▼催し名称
チョコレート＆ベリースイーツブッフェ
▼日程
11月22日（土）
11月23日（日）
11月24日（月・祝）
▼時間
13:30～15:00（90分）
オーダーストップ 14:30
▼場所
B2F
リンクスクエア
▼料金
大人 4,000円
小学生以下 1,500円
完全予約制
金額は税込み
キャンセルの際は、2日前の19:00まで。以降は料金の100％のキャンセル料が発生。
▼予約・問い合わせ
レストラン予約課
10:00-19:00
電話：092-461-2101
この情報は10月31日（金）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。