キルフェボン（本社：静岡市）では、同社が展開するタルト専門店 キル フェ ボン にて、旬を迎える全国各地のぶどうを使用したタルトを2025年8月1日より順次販売開始したと発表しました。
九州エリアは、キル フェ ボン 福岡（福岡市中央区天神2-4-11／地図はこちら）が取り扱います。
昨年も好評を博した島根県産のぶどう”神紅（しんく）”が今年も登場。鮮やかな紅色と高い糖度、さらに紅茶を思わせるような独特で芳醇な香りが特長の希少品種で、タルトとの相性も抜群です。
また、高糖度かつ大粒で名高い岡山県産のシャインマスカット”晴王®（はれおう）”や、皮が薄く丸ごと食べられる山梨県産”カッタクルガン”、ジャスミンやライチを思わせる甘い香りが特徴の長野県産”ハニーシードレス”など、個性豊かなぶどうたちが勢揃い。
全国各地から、それぞれのぶどうが一番美味しくなる時期を見極めて順次展開されます。
そのほか、ぶどうのタルトとのペアリングにおすすめの新作「季節の煎茶～マスカットの香り～」もカフェ限定で展開。
8月スタート
岡山県産”晴王®”シャインマスカットのタルト
Piece 1,393円（税込）
Whole（25cm）13,932円（税込）
※小サイズのホールケーキ取り扱い有り
岡山県下JAより出荷する晴王®シャインマスカットの中でも「高糖度・大粒・美しい房の姿」など厳しい選考基準をクリアする事のできた高品質のシャインマスカットをカスタードクリームを敷いたタルト生地にふんだんにのせた仕立ての一品。
島根県 T’s fam産”神紅（しんく）”のタルト
Piece 1,792円（税込）
Whole（25cm）17,928円（税込）
※8/16～9/15まで販売予定
全国から神様が集まるとされる島根県が十数年の月日をかけて開発したブドウ、”神紅”の登場。”神紅”の名にふさわしい鮮やかな紅色、パリッとした果皮と芳醇な香り。キルフェボンオリジナルのパイとカスタードとホイップクリームとの組み合わせは絶品。数量限定販売。
シャインマスカットとダブルチーズケーキのタルト
Piece 1,598円（税込）
Whole（25cm）15,984円（税込）
※7/22～8/31まで販売予定
※店舗によって販売時期が異なります。
※各店ごとに産地の異なるシャインマスカットを提供。
シャインマスカットをタルト一面に飾り、相性ぴったりのチーズを組み合わせたタルト。丁寧に焼き上げたベイクドチーズとなめらかなレアチーズ、2層のチーズケーキにレモン風味のカスタードクリームを敷いた仕立ての一品。※加熱していないナチュラルチーズを使用。
カフェ限定のブレンドティー季節の煎茶～マスカットの香り～
825円
※価格は税込み10％
※8/1～9/30までの販売予定
※カフェ利用のみ
高級茶として名高い本山茶を主体として、マスカットの甘く爽やかでジューシーな香りを再現したブレンドに仕上げた一杯。山間部で出来るお茶ならではの爽やかな香りをベースに、国産の烏龍茶やジャスミン茶をブレンド。清涼感の際立つフルーティーな味と香りを楽しめます。
9月スタート
新作
長野県産”ナガノパープル”のタルト
Piece 1,198円（税込）
Whole（25cm）11,988円（税込）
※9/1～9/30まで販売予定
美しい黒紫色の果皮と濃厚かつジューシーな果肉のナガノパープルを、葡萄のブランデー入りのアーモンドクリームにふんだんに詰め焼き上げた一品。和三盆入りのクリームとナガノパープルが好相性。焼きっぱなしのタルトならではの素材の美味しさが際立つタルトです。
長野県産”ハニーシードレス”のタルト
Piece 1,198円（税込）
Whole（25cm）11,988円（税込）
※小サイズのホールケーキ取り扱い有り
※9/16～10/15まで販売予定
ジャスミン・ライチを思わせる、濃厚で華やかな香りの葡萄”ハニーシードレス”と、口あたりなめらかなカスタードクリーム、まろやかな味わいのクリームを組み合わせたタルト。プリッと可愛らしい粒の中に詰まった、たっぷりの果汁と、噛みしめた瞬間に広がる濃厚な香りを楽しめます。
シャインマスカットのタルト
Piece 1,296円（税込）
Whole（25cm）12,960円（税込）
※小サイズのホールケーキ取り扱い有り
※9/1～10/31まで販売予定
皮が薄く種がないため、パチンッとはじける果皮ごと楽しめるシャインマスカット。葡萄の女王”マスカット・オブ・アレキサンドリア”の系統を受け継いでいるため、その高貴で上品な香りは格別です。
シャインマスカットとダブルチーズケーキのタルト
Piece 1,490円（税込）
Whole（25cm）14,904円（税込）
※9/1～10/31まで販売予定
瑞々しくジューシーなシャインマスカットをタルト一面に飾り、相性ぴったりのチーズを組み合わせたタルト。丁寧に焼き上げたベイクドチーズとなめらかなレアチーズ、2層のチーズケーキにレモン風味のカスタードクリームを敷いた仕立て。それぞれの味わいが一体となって口の中に広がります。※加熱していないナチュラルチーズを使用。
福岡限定
長野県産”クイーンルージュ”のタルト
Piece 1,490円（税込）
Whole（25cm）14,904円（税込）
※9/16～10/15まで販売予定
高糖度で皮ごと食べられる赤色ブドウ、”クイーンルージュ”の登場。サクサクのパイにフロマージュブランを加えたマイルドなカスタードを合わせ、主役の”クイーンルージュ”を一面に飾った仕立て。高糖度のブドウにほんのりと効かせたお酒はマールドシャンパーニュ。タルト全体のバランスを大切にした一品です。
この情報は2025年8月8日（金）時点での内容です。また、記事の内容は予告なく変更される場合があります。